Autor:

Uzené karé na víně

Obtížné
Ingredience
Uzené maso
karé
1,5 kg
Sušené švestky 200 g
Červené víno 5 dl
Mrkev 2 ks
Pikantní hořčice 1 lžíce
Křen  
Sůl  
Pepř mletý  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Uzené

Maso vložíme do pekáče, přidáme švestky, zalejeme vínem smíchaným s 2,5 dl vody, přikryjeme a 24 hodin marinujeme. Potom ho vyjmeme, osušíme, potřeme hořčicí a vložíme zpět do pekáče. Přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, přikryjeme a pečeme asi 1 hodinu v troubě. Po dobu pečení obracíme a poléváme šťávou. Měkké maso vyjmeme, výpek osolíme, opepříme a krátce povaříme. Maso podáváme nakrájené na plátky a polité omáčkou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
3
3 1 5 1
Pražma se zeleninou v papilotě Rychlovky z moří a oceánů Články z

Komentáře k receptu: Uzené karé na víně

Komentáře

  1. Tereza Jarčušková   21.03.2006 | 6:51 | reagovat |

    Kajka, mäso vrátite späť k vínu. Vyberiete ho len na potretie horčicou . Čo sa týka prílohy, najlepšia je bagetka alebo mi zvykneme prikusovať Veľkonočný pletenec ( recept som už pridala ). A to vínko červené, ako píše pani Marie : )))

  2. Marie Horáková   20.03.2006 | 20:08 | reagovat |

    Souhlasím s Kajkou, recept je super, ale nemůžu se rozhodnout, jaká příloha se k tomu nejvíc hodí. Vychází mi to nejlíp jen na bagetu a zapíjet červeným vínem, stejným jako je v receptu. Co Vy k tomu podáváte ?

  3. Kajka   20.03.2006 | 19:51 | reagovat |

    Paní Terezko, zase super receptík, Hned vyzkouším. Akorát se chci zeptat, to maso po marinování vracíme zpět na čistý pekáč nebo zpět k tomu vínu?Děkuji

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii
Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce! Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce!
Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy? Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web