Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníTvarohový tunel plněný ovocem
| Vejce | 4 ks |
| Práškový cukr | 4 lžíce |
| Polohrubá mouka | 4 lžíce |
| Kakao | 2 lžíce |
| Hořká čokoláda | 1 lžíce |
| Pečící papír |
| Tvaroh | 250 g |
| Máslo | 200 g |
| Práškový cukr | 150 g |
|
Kiwi
nebo banán či jiné ovoce |
3 ks |
| Alobal |
| Čokoláda na vaření | 150 g |
| Máslo | 1 lžíce |
Postup přípravy receptu:
Žloutky utřeme s práškovým cukrem do pěny. Přidáme mouku smíchanou s kakaem a hořkou čokoládou. K tomu přimícháme sníh z bílků. Těsto vlijeme na plech vyložený mastným papírem a ve vyhřáté troubě upečeme (asi 180 °C, 10 min.).
Po upečení plát přeložíme na desku a po vychladnutí odstraníme papír. Z plátu po délce odkrojíme pás se šířkou formy na srnčí hřbet. Zbylou, větší částí plátu formu vyložíme a části převyšující boky formy odřízneme. Vyloženu formu naplníme polovinou náplně.
Kiwi oloupeme, překrojíme na polovinu, naskládáme na náplň a přikryjeme zbylou naplní. Na ni položíme odřezaný pás plátu, zakryjeme alobalem, zatížíme deskou a moučnik dáme ztuhnout do chladničky. Tunel vyklopíme na desku, polijeme čokoládovou polevou a necháme ztuhnout. Můžeme posypat kokosem.
Náplň: utřeme máslo s práškovým cukrem a přidáme tvaroh.
Poleva: necháme ve vodní lázni rozpustit čokoládu s máslem.
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
Peču pravidelně , je to jemnější Střecha a BB sušenek v jiném provedení. U obou do tvarohu dávám méně másla /mám domácí tvaroh/ a plesknu tam trochu zakysané smetany a aby to nebylo zas tak moc zdravé, nasypu trošku Tangu - citron, pomeranč nebo broskev. Jinak ověřená 1.
vyborny tunel!!!dvaam do nej kiwi,banan i jahody a kren delam z pul masla a 1 a pul vanicky tvarohu! vyborne!!
Bebo, našla jsem Váš příspěvek až teď. Normální klasika 37 x 27 a forma na srnčí hřbet (ne na hranatý chlebíček).
Môžete prosím uviesť veľkosť plechu, na akom treba piecť? Ďakujem
Vůbec ne, při tomto množství mouky a cukru je naprosto "ohebný" i po vychladnutí. Je to těsto vhodné třeba na rolády.