Autor:

Tradiční francouzská cibulačka

60 minut PT0H60M
Snadné
Porce: 6
Ingredience
Máslo 50 g
Cibule 750 g
Česnek 2 stroužek
Hladká mouka 45 g
Hovězí vývar 2 l
Bílé víno - suché 250 ml
Bobkový list
větší
1 ks
Tymián
větvičky
2 ks
Sůl
dle chuti
1 lžička
Pepř drcený
dle chuti
1/2 lžička
Bílá veka 12 plátek

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Rozpustíme máslo v hrnci s tlustým dnem a přidáme cibuli nakrájeno na malé plátky, dále lžičku cukru. Na mírném ohni , za občasného míchání, smažíme cibuli 25 minut, nebo dokud neztmavne a nezačne karamelizovat.

Poté přidáme prolisovaný česnek a mouku a 2 minuty mícháme. Pomalu a za stálého míchání přidáváme vývar a víno dokud se nezačne vařit. Přidáme bobkový list a větvičky tymiánu, dochutíme solí a pepřem. Hrnec přikryjeme pokličkou a necháme lehce bublat 25 minut.

Odstraníme bobkový list a tymián a dochutíme. Mezitím rozehřejeme gril.

Opečeme veku a vložíme ji do polévky po dvou kusech. Zasypte sýrem a vložíme pod gril, dokud sýr neztmavne.

Okamžitě podáváme. Přeji dobrou chuť.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Fenyklové tartaletky s kozím sýrem Fenyklová revoluce Články z

Komentáře k receptu: Tradiční francouzská cibulačka

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii
Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce! Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce!
Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy? Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web