Autor:

Tradiční francouzská cibulačka

60 minut PT0H60M
Snadné
Porce: 6
Ingredience
Máslo 50 g
Cibule 750 g
Česnek 2 stroužek
Hladká mouka 45 g
Hovězí vývar 2 l
Bílé víno - suché 250 ml
Bobkový list
větší
1 ks
Tymián
větvičky
2 ks
Sůl
dle chuti
1 lžička
Pepř drcený
dle chuti
1/2 lžička
Bílá veka 12 plátek

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Rozpustíme máslo v hrnci s tlustým dnem a přidáme cibuli nakrájeno na malé plátky, dále lžičku cukru. Na mírném ohni , za občasného míchání, smažíme cibuli 25 minut, nebo dokud neztmavne a nezačne karamelizovat.

Poté přidáme prolisovaný česnek a mouku a 2 minuty mícháme. Pomalu a za stálého míchání přidáváme vývar a víno dokud se nezačne vařit. Přidáme bobkový list a větvičky tymiánu, dochutíme solí a pepřem. Hrnec přikryjeme pokličkou a necháme lehce bublat 25 minut.

Odstraníme bobkový list a tymián a dochutíme. Mezitím rozehřejeme gril.

Opečeme veku a vložíme ji do polévky po dvou kusech. Zasypte sýrem a vložíme pod gril, dokud sýr neztmavne.

Okamžitě podáváme. Přeji dobrou chuť.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Tradiční menu Nejlepší vánoční recepty: Menu na Štědrý večer [Vánoce 2015] Články z

Komentáře k receptu: Tradiční francouzská cibulačka

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Potraviny, které spalují kalorie! Můžete jíst a zároveň hubnout? Potraviny, které spalují kalorie! Můžete jíst a zároveň hubnout?
Emma Watson prožívá noční můru, je totálně pod kontrolou Toma Hankse Emma Watson prožívá noční můru, je totálně pod kontrolou Toma Hankse
Těhotné a kojící ženy - jaké látky, vitamíny a minerály jsou potřebné? Těhotné a kojící ženy - jaké látky, vitamíny a minerály jsou potřebné?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web