Autor:

Torteliny s nivovou omáčkou

Střední
Porce: 2
Ingredience
Kuřecí maso
prsa
2 ks
Tortellini
250-300
300 g
Sýr Niva 200 g
Šlehačka
(200-250) 32%
250 ml
Nákládané žampiony 120 g
Sterilovaný hrášek 60 g
Hroznové víno
menší trs
Rostlinný olej 1 lžíce

Postup přípravy:

Kuřecí maso nakrájíme na kostičky, nivu nastrouháme na hrubo a kuličky hroznového vína nakrájíme na půlky a nasypeme do misky.

Na pánev nalijeme olej a maso osmažíme do zlatova, přilijeme celou šlehačku a poté přidáme nastrouhanou nivu. Niva se rozpustí a celé se to začne vařit. Poté přidáme hrášek s žampiony a nezapomínáme míchat. Asi po 5-10 minutách vaření, omáčka začne tuhnout a to je dobře, poznáte to tak, že zůstává na vařečce a nestéká tak dobře. Omáčka je uvařená a čeká pouze na torteliny.

Pokud máme torteliny hotové, nasypeme je na pánev a smícháme s omáčkou. Před podáváním ještě jednou důkladně promíchat, jelikož omáčka stéká na dno pánve a my ji chceme mít na tortelinách (stéká právě podle toho jak dlouho jsme ji vařili, proto je lépe ji vařit o chvilku déle, aby omáčka byla hustší). Každou porci posypeme nakrájeným hroznovým vínem.

Dobrá rada nad zlato: když máme málo nivy, lze nastavit taveným nebo jiným sýrem kromě cihly, ta trupelnatí. Také stačí jen jedno kuřecí prso, ale dvě jsou pro „masožrouty“ lepší.

Místo tortelin můžeme použít jiné těstoviny, nejlepší jsou špagety. Omáčku nesolíme, jelikož niva je slaná dostatečně. A pokud nemáme hroznové víno nevadí, i tak je to dobré, nebo možná pomeranč nemusí být špatný. A nezapomeňte dát první šlehačku a pak až nivu, jinak to strašně smrdí, ale opravdu strašně :o).

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
2
4 1 5 1
Buchta s jablky a ořechy Originální recepty z plodů podzimu Články z

Komentáře k receptu: Torteliny s nivovou omáčkou

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

30 nejtrapnějších vět, kterými se s námi rozcházejí: Kolik z nich jste slyšela i vy? 30 nejtrapnějších vět, kterými se s námi rozcházejí: Kolik z nich jste slyšela i vy?
Jarní květinové dekorace za pár korun: Z vajíčkových plat Jarní květinové dekorace za pár korun: Z vajíčkových plat
Proč vás často bolí hlava? Kdy už musíte jít k lékaři? Proč vás často bolí hlava? Kdy už musíte jít k lékaři?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web