Šunkový štrúdl

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: J.Tereza

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 300
      g polohrubá mouka
    • 100
      ml voda
    • 1
      ks vejce
    • sůl
    • 1
      lžíce máslo
  • Náplň
    • 300
      g sýr čerstvý
    • 1
      ks pórek
    • 2
      ks mrkev
    • 1
      ks červená paprika
    • 1
      ks zelená paprika
    • 180
      g šunka
    • slunečnicový olej
    • sůl
    • pepř mletý
    • 1
      lžíce hladká mouka
    • 1
      ks vejce na potření

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Přísady na těsto smícháme a rozválíme. Posypeme čerstvým sýrem a na něj rozetřeme náplň. Závin stočíme, potřeme vajíčkem a pečeme asi 30 minut při střední teplotě. Před dopečením posypeme sýrem. Podáváme teplé.
2
Náplň: na kolečka nakrájený pórek, mrkev a papriku orestujeme na oleji do měkka, osolíme, opepříme a necháme vychladnout. Přidáme na kostky nakrájenou šunku, vejce, sýr a mouku. Osolíme, opepříme a dobře promícháme.
Zařazení: Chuťovky Ze šunky

Komentáře k receptu

  • Lucie-Trpkosova
    Lucie-Trpkosova |

    9. 5. 2011 12:03

    skvele

  • Tereza Jarčušková
    Tereza Jarčušková |

    19. 9. 2006 07:29

    Janka, tú múku samozrejme môžete nahradiť lyžicou strúhanky,ako vám radí Simča, len sypte opatrne, aby ste to neprehnali a nezahustili priveľa.

  • Simča Sládková
    Simča Sládková |

    17. 9. 2006 14:51

    Jano, myslím si, že by to neměl být problém. Ta mouka je tam asi na to, aby stáhla přebytečnou vlhkost a hmotu propojila - a to udělá strouhanka také. Ale uvidíš, co ti řekne Tereza :o)))

  • Jana
    Jana |

    17. 9. 2006 09:39

    Vypadá to velmi dobře,ostatně jako vždycky od Terezy.Jen jsem se chtěla zeptat-můžu vynechat tu mouku nebo ji nahradit třeba strouhankou?

  • Janca
    Janca |

    16. 9. 2006 17:42

    Naozaj som zostala prekvapena....Neverila som tomu cestu a vyborne na spracovanie...ani kus sa nelepilo.... napln som sice zmenila....dala som sunku syr paprikas, gyros korenie, potrela kecupom a vynikajuce... davam za 1