Autor:

Smažené plněné kotlety

Střední
Porce: 4
Ingredience
Kotlety 4 ks
Rostlinný olej 2 lžíce
Slanina 50 g
Červená cibule 2 ks
Tvrdý sýr 80 g
Sůl  
Pepř mletý  
Na obalení
Hladká mouka 3 lžíce
Vejce 2 ks
Strouhanka 6 lžíce
Rostlinný olej
na smažení
 
Smažené plněné kotlety

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Kotlety omyjeme, osušíme, vykostíme a do každé z nich ostrým tenkým nožem nakrojíme kapsu, kterou uvnitř slabě potřeme solí. Slaninu nakrájíme na kostičky. Jednu cibuli oloupeme a nakrájíme na větší nudličky. V pánvi rozehřejeme olej, do kterého vložíme kostičky slaniny, pak k nim přidáme cibuli a osmahneme. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a nasypeme na cibulku v pánvičce. Vše dobře promícháme a odstavíme z plotny.

Připravené kapsy naplníme cibulovou směsí. Okraje sklepeneme paličkou, aby se kapsa neotevřela. Kotlety osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance. Vyšší vrstvu oleje rozehřejeme v hlubší pánvi a obalené kapsy po obou stranách zvolna (asi 10 minut) smažíme dozlatova. Oloupeme druhou cibuli, nakrájíme ji na kolečka a pokrm na talíři ozdobíme. Podáváme se šťouchanými brambory.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Tradiční menu Nejlepší vánoční recepty: Menu na Štědrý večer [Vánoce 2015] Články z

Komentáře k receptu: Smažené plněné kotlety

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci
Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru! Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru!
Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web