Autor:

Silvestrovská křupavá nakládaná kapie

Snadné
Ingredience
Kapie 2,5 kg
Slunečnicový olej 250 ml
Ocet 250 ml
Voda 250 ml
Sůl 120 g
Pepř mletý  
Česnek  
Cukr 120 g

Postup přípravy:

Zařazení: Chuťovky

Necháme svařit vodu, ocet, sůl a cukr, odstavíme a necháme úplně vychladnout. Mezitím si kapie očistíme od semínek, nekrájíme! Dáme zahřát olej skoro k bodu varu, každou kapii zvlášť potopíme do oleje na pár vteřin (změní barvu, zesvětlá), vytáhneme a hned potopíme do studené marinády opět na pár vteřin. Necháme je dostatečně vychladnout na plechu, potom skládáme do sklenice, mezi kapie klademe plátky česneku a celeru, trochu napěchujeme a zalíváme marinádou. Klidně trochu zatížíme. Necháme alespoň 10 dnů v chladu, nesteriluje se!
Budete příjemně překvapeni, kapie jsou křupavé jedna báseň. Je to starý rodinný recept.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
2
4 1 5 1

Komentáře k receptu: Silvestrovská křupavá nakládaná kapie

Komentáře

  1. Aiarn   20.10.2006 | 13:42 | reagovat |

    Pani Horkolova, to jsem moc rada:-)))

  2. Martina Horklová   19.10.2006 | 19:59 | reagovat |

    Už jsem je udělala - jsou super !!!! Dala jsem i celer, je to dobrotka. Díky

  3. Martina Horklová   16.06.2006 | 20:39 | reagovat |

    Tak to musí být dobrota, sice je červen, do Silvestra daleko, ale udělám to.. to musí být prostě dobrý........

  4. Airan Novakova   22.11.2005 | 15:18 | reagovat |

    Marcelko, car = kral:-) Turšija = vsechna nakladana zelenina, prirodne kvasena, bez sterilovani:-) Opravdu nemam predstavu jak to napsat cesky do jednoho nazvu:-)) Jinak se po receptu samozrejme podivam a rada pridam:-)

  5. Marcela Vrabcová   22.11.2005 | 14:50 | reagovat |

    Airan, primlouvam se za samostatne uvedeni receptu na carskou tursiju, i kdyz mozna pod srozumitelnejsim nazvem, at se dobre hleda :-). Diky. M.

1 2 3 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejlepší červené rtěnky: Vyzkoušely jsme, kterou musíte mít! Nejlepší červené rtěnky: Vyzkoušely jsme, kterou musíte mít!
Sexuální tajemství z ložnic hollywoodských hvězd. Co na sebe prozradily? Sexuální tajemství z ložnic hollywoodských hvězd. Co na sebe prozradily?
Trápíte se pitím ovocných smoothies? Děláte největší dietní omyl! Trápíte se pitím ovocných smoothies? Děláte největší dietní omyl!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web