Autor:

Roláda s nugátovým krémem

Střední
Ingredience
Vejce 4 ks
Cukr krupice 100 g
Vanilkový cukr 1 ks
Hladká mouka 80 g
Škrob
solamyl
10 g
Sůl 1 špetka
Moučkový cukr 1 lžíce
Mléko 300 ml
Vanilkový pudink 1 ks
Cukr 3 lžíce
Máslo 100 g
Nugeta 3 lžíce
Roláda s nugátovým krémem

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Zákusky, Dorty, Řezy

Žloutky vyšleháme s polovinou cukru, van.cukrem a lžící horké vody do pěny. Z bílků a zbylého cukru připravíme pevný sníh. Obě hmoty propojíme a zlehka vmícháme mouku se škrobem a solí. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem a poprášíme moučkovým cukrem. V předehřáté troubě na 200 stupňů pečeme cca 5 minut. Horký korpus vyklopíme na čistou, vlhkou utěrku a hned svineme.

Z mléka, pudinku a cukru uvaříme pudink, který necháme vychladnout pod mikrotenem, aby se neutvořil škraloup. Pak ho společně s máslem a nugetou vyšleháme na hladký krém. Vychladlý korpus rozvineme, potřeme 3/4 krému. Roládu pevně stočíme, potřeme zbytkem krému a dáme vychladit.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 8 x
1
4.86 8 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 8x)
Reklama
Castagnaccio do skla Energie na talíři Články z

Komentáře k receptu: Roláda s nugátovým krémem

Komentáře

  1. dajka   16.11.2013 | 18:58 | reagovat | závadný

    výborné naozaj potrela som to este rumom a do stredu som dala banán z vrchu som roladku posypala mletými orechami perfektné <3 :-P

  2. SylvaZb   12.08.2013 | 8:37 | reagovat | závadný

    Moc dobrá roláda,děkuji za recept a dávám 1 :-)

  3. Romana   09.08.2013 | 19:50 | reagovat | závadný

    Nemám moc zkušeností s pečením,ale podle postupu mi vyšla roláda na jednotku.Díky :-P

  4. Zuzana   29.03.2013 | 14:52 | reagovat | závadný

    Do těsta na roládu jsem dala 5vajec a jednu lžíci kakaa.Vyšla mi suprově.A s krémem jsem taky spokojená na stoprocent,tomu se nedá vytknout nic.

  5. Šimůnková   29.09.2012 | 19:16 | reagovat | závadný

    Puding jsem vařila bez cukru a pak jsem dávala jenom nutelu podle sladkosti,s roládou to šlo taky dobře,celkově byla výborná,posypala jsem jí oříšky a snědla se okamžitě. :-* .

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto! 5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto!
Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek! Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek!
Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které  naopak zimu? Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které naopak zimu?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web