Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníRecepty
Ingredience
Obtížnost
Čas přípravy
celkem 23616 receptů
Autor:
Kávová roláda s kávovým krémem
45 minut
Středně obtížné
| Vejce | 6 ks |
| Cukr krupice | 140 g |
| Hladká mouka | 80 g |
| Kakao | 3 lžička |
| Mletá káva | 1 lžička |
| Mléko | 250 ml |
| Polohrubá mouka | 2 lžíce |
| Vanilkový cukr | 1 ks |
| Máslo | 200 g |
| Moučkový cukr | 100 g |
|
Mletá káva
zrnková |
|
| Rum |
| Instantní káva | 1 lžička |
| Moučkový cukr | 3 lžíce |
|
Vlažná voda
1-2 |
2 lžíce |
|
100% tuk
rozpuštěný |
1 lžička |
Postup přípravy receptu:
Cukr s bílky vyšleháme v hustou pěnu, potom po jednom přidáváme žloutky a šleháme každý žloutek asi půl minuty. Nakonec zašleháme hladkou mouku smíchanou s kakaem a zrnkovou mletou kávou. Na plech se zvednutým okrajem položíme pečící papír, vymastíme rozpuštěným sádlem a rozetřeme stejnoměrně těsto. Pečeme při 180°C 7 až 10 minut. Po upečení stáhneme z plechu papír s korpusem a necháme vychladnout. Vychladlý plát potřeme krémem a stáčíme. Při stáčení papír odděláváme.
Povrch rolády pocákáme kávovou polevou, kterou jsme připravili vymícháním výše uvedených surovin. Boky pocukrujeme a povrch zdobíme kávovými zrny.
moje poznámky
vytisknout recept
do nákupního seznamu
do mojí kuchařky
přidat fotografii
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
Hodnocení uživatelů: 3
(hodnoceno 4x)
Bohužel, ale i když jsem tento recept dělala, tak mi silně chyběl další postup. Zadrhla jsem se u krému a teď s tím vyvádím kdejaké hlouposti. Proto musím dát za 5. Pro laika, jako jsme já, je to celkem šílené...