Autor:

Roláda s vajíčkovým salátem

Střední
Ingredience
Vejce 5 ks
Hladká mouka 5 lžíce
Mletá sladká paprika 2 lžička
Prášek do pečiva 1 lžička
Vajíčkový salát
Vařená vejce 5 ks
Vařené brambory 4 ks
Cibule 2 ks
Nakládané okurky 3 ks
Hořčice plnotučná 2 lžička
Majonéza 220 g
Sladkokyselý nálev z okurek 1/2 dl
Želatina - mletá 20 g
Sůl  
Pepř mletý  
Roláda s vajíčkovým salátem

Postup přípravy:

Zařazení: Chuťovky, Z vajec, Slané

Žloutky a sůl vyšleháme do tuhé světlé pěny. Přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem a paprikou. V další míse ušleháme bílky se solí do tuhého sněhu. Třetinu sněhu přidáme k žloutku s moukou a důkladně zašleháme . Přidáme zbylý sníh a ten vmícháme zlehka ruční metlou.

Těsto vlijeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme 8 minut v troubě vyhřáté na 200oC. Hotový plát přikryjeme vlhkou utěrkou a necháme vychladnout.

Salát rozetřeme na piškotový plát a podélně srolujeme, zabalíme do potravinové folie a necháme v lednici ztuhnout.

Vajíčkový salát: utřeme žloutky, hořčici a majonézu. Brambory nastrouháme, okurky, cibuli a bílek najemno nakrájíme. Přilijeme okurkový nálev, zamícháme, osolíme, opepříme a necháme 30 minut odstát v pokojové teplotě. Želatinu rozpustíme podle návodu na obalu. Do rozpuštěné želatiny vmícháme nejdříve několik lžic salátu a pak přimícháme zbylý salát.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
2+
4.5 2 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2+ (hodnoceno 2x)

Komentáře k receptu: Roláda s vajíčkovým salátem

Komentáře

  1. MAMKA   12.04.2012 | 9:41 | reagovat | závadný

    VYBORNA ROLADA, URCITE SI JI UDELEJTE!!!!! :-*

  2. Katka B.   21.06.2011 | 19:22 | reagovat | závadný

    Vypadá to výborně, co nejdřív to zkusím. :-\

  3. recepty73   30.03.2011 | 7:50 | reagovat | závadný

    ...do rolády dávám méně mouky a salátu říkám bramborový ;-) ... .

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Krysy zazáří v práci a Koňům splní partner tajné přání Horoskop na další týden: Krysy zazáří v práci a Koňům splní partner tajné přání
Nahá jóga: Podívejte se na dechberoucí fotografie! Nahá jóga: Podívejte se na dechberoucí fotografie!
Jeden lék, mnoho podob: Kdy užít pilulku, kdy sirup a kdy třeba čípek? Jeden lék, mnoho podob: Kdy užít pilulku, kdy sirup a kdy třeba čípek?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web