Řezy za pusinku

Hodnocení:

Moje:

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 250
      g hladká mouka
    • 1
      ks vejce
    • 2
      lžíce med
    • 40
      g hera nebo máslo
    • 80
      g cukr
    • 1
      lžička skořice
    • 1
      lžička jedlá soda
    • 1
      lžíce mléko nebo voda
    • 1
      lžička hřebíček drcený
  • Krém
    • 1
      balení vanilkové šodó nezaměnit s pudinkem!
    • 300
      ml mléko
    • 150
      g cukr
    • 1
      balíček vanilkový cukr
    • 1
      lžíce solamyl (bramborový škrob)
    • 200
      g máslo
  • K tomu:
    • 1
      balení dětské piškoty
    • 250
      ml čaj
    • 2
      lžička hnědý rum
    • 1
      sklenice rybízový džem řidší
    • čokoládová poleva

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Utřeme cukr s máslem, přidáme vejce, med, lžíci mléka, koření, prosátou mouku se sodou a utvoříme těsto, které rozdělíme na 2 bochánky - necháme odpočinout 30 min. v chladu.
2
Mezitím k varu přivedeme mléko (smíchané s cukrem a trochu vody), za stálého míchání vlijeme vanilkové šodó, rozpuštěné v trošce mléka a přidáme lžíci solamylu - vaříme, dokud nám nevznikne hustá hmota. Odstavíme a necháme zcela vychladnout, poté zašleháme máslo a dáme do lednice. Uvaříme čaj a dáme do něj 2 lžíce rumu. Z těsta vytvarujeme dva pláty, které pečeme cca 10 minut při 150 °C.
3
Na vychladlý první plát natřeme polovinu směsi krému, na to poklademe hustě piškoty namočené do čaje (necháme mírně nasáknout), na to poklademe zbytek krému, zalijeme hustě marmeládou a polijeme čokoládovou polevou. Necháme do druhého dne ztuhnout a změknout.
Zařazení: Moučníky Řezy

Komentáře k receptu

  • englicka marketa
    englicka marketa |

    3. 1. 2007 15:39

    žebych to nenapsala??poklademe na piškoty který jsme zaili tou marmeládou...

  • Adéla
    Adéla |

    3. 1. 2007 15:00

    Maruško, udělejte si normální pudink a to něho přidejte pár kapek rumu.. a máte šodo:-) nemusíte se zabývat hledáním v regálech po šodé v pytlíčku

  • Anonym
    Anonym |

    3. 1. 2007 13:05

    co s tim druhym platem upecenym?

  • Maruš
    Maruš |

    3. 1. 2007 12:33

    Děkuji za odpověď,vím co mám hledat :-),tedy jak to vypadá,co hledám.

  • englicka marketa
    englicka marketa |

    3. 1. 2007 12:10

    obyčejné vanilkové šodó na buchtičky,vyrábí ho např.firma myslim že haas,je to takový malý žlutý pytlíček...Maruško ono to jde i z obyč pudinku,jenže my jsme rozmlsaný:o)) a z šodó nám to chutná více-je trochu více aromatičtější než pudink,snad jsem vám trochu pomohla...

  • Maruš
    Maruš |

    3. 1. 2007 11:02

    Paní Markéto,můžete mi prosím napsat,v jakém balení je to vanilkové šodó,popř.gramáž a výrobce?Asi to bude baleno jako pudink,musím prozkoumat market,nevím vůbec,že je něco takového v prodeji.Děkuji.