Řezy s meruňkami

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Libka

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 5
      vejce
    • 150
      g cukr krupice
    • 130
      g polohrubá mouka
    • 0,5
      balíček prášek do pečiva
    • čokoládová poleva
  • krém
    • 500
      g máslo
    • 500
      ml mléko
    • 1
      vanilkový pudink
    • 300
      g cukr krupice
    • hnědý rum
  • nápln
    • 750
      ml meruňkový kompot
    • 2
      dětské piškoty

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Připravíme si krém tak, že uvaříme pudink, do ještě horkého vmícháme cukr. Vyšleháme máslo a po částech zašleháme prochladlý pudink. Vyšleháme v lehký krém, dochutíme rumem.
2
Náplň: do mísy dáme nalámané piškoty, zalijeme trochou nálevu z kompotu, přidáme meruňky a asi 1/3 krému. Vše smícháme v hmotu.
3
Z bílků ušleháme pevný sníh, zašleháme cukr a po jednom žloutky. Lehce vmícháme mouku s práškem do pečiva, rozetřeme na papírem vyložený plech a upečeme. Na vychladlý korpus rozetřeme meruňkovou náplň, potřeme krémem a dáme vychladit. Nakonec celý povrch potřeme čokoládovou polevou. Krájíme nožem namočeným v horké vodě.
4
Tyto řezy jsou velmi osvěžující.
Zařazení: Moučníky Řezy

Komentáře k receptu

  • Jana
    Jana |

    15. 7. 2006 14:55

    Půl kila másla a toho cukru!Jen po přečtení mám o půl kila víc.