Čokoládové řezy s meruňkami

moje hodnocení:

3,5

hodnotilo: 4
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Antara

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 300
      g polohrubá mouka
    • 300
      g máslo
    • 300
      g čokoláda na vaření
    • 300
      g cukr krupice
    • 2
      balení vanilkový cukr
    • 1,5
      balení prášek do pečiva
    • 7
      ks vejce
    • 1
      špetka sůl
    • tuk
    • 0,8
      kg meruňky (až 1 kg) lze nahradit broskvemi

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Nejprve rozehřejeme čokoládu ve vodní lázni a necháme vychladnout.
2
Nakrájíme si meruňky na maličké kousky.
3
Poté dáme rozehřát troubu na 180°C a vymažeme a vysypeme klasický velký plech.
4
Smícháme cukr, vanilkový cukr, rozehřáté máslo a přidáme žloutky. Vše ušleháme a zamícháme do lehce zchladlé čokolády. Postupně do této směsi přisypáváme mouku smíchanou s kypřícím práškem.
5
Nakonec z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, který opatrně vmícháme do směsi. Vše nalijeme na plech a poklademe nakrájenými meruňkami.
6
Pečeme 30 - 40 min. Po vychladnutí pocukrujeme.
7
Tyto řezy jsou výborné a vhodné pro početnou nebo hladovou rodinu, je toho opravdu hodně.
Zařazení: Moučníky Řezy
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Katka
    Katka |

    13. 1. 2014 09:58

    Pekla jsem v malé dávce (1/3) v dortové formě (bez meruněk), upečené promazala domácím meruňkovým džemem a na porce na talířku přidala kopec pařížské šlehačky (z domácí smetany a čokolády na vaření). Vynikající dort :-) Těsto je samostatně sušší, ale s marmeládou a šlehačkou nemá chybu...

  • miki
    miki |

    22. 7. 2011 08:38

    supr :-)

  • Fanfan
    Fanfan |

    14. 11. 2010 12:56

    Na můj vkus poměrně suché, ale chuťově celkem dobré.