Do menšího rendlíku nalijte dostatečné množství vody, aby vejce, která v ní budete vařit, byla ponořená. Vodu osolte a přiveďte k varu. Opatrně vložte vejce a vařte 7 minut. Vodu slijte a vejce zchlaďte proudem studené vody. Oloupejte a nakrájejte na osminky.
2
Rajčata i ředkvičky nakájejte na půlměsíčky a dejte do mísy. Cibulky pokrájejte najemno a bílou část přidejte k zelenině. Promíchejte s majonézou a jogurtem a podle chuti osolte a opepřete. Nakonec zlehka vmíchejte vejce a ozdobte zelenou natí cibulky.