Prababiččin tvarohový koláč

Střední
Ingredience
Polohrubá mouka 3 hrnek
Cukr krupice 1,5 hrnek
Vanilkový cukr 2 balíček
Tuk
1/8
0,125 ks
Droždí 1 kostka
Mléko  
Voda  
Sůl  
Rozinky
Namočené v rumu
 
Sušené meruňky  
Měkký tvaroh 2 balíček
Vanilkový pudink 1 balíček
Žloutek 2 ks
Vejce 2 ks
Badyán
Mletý
 
Citronová kůra  

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Koláče

Připravíme si dvě mísy. Do větší dáme dva hrnky polohrubé mouky, půl hrnku cukru, 1/2 vanilkového cukru, jednu kostičku droždí, 1/16 tuku. Do menší dáme jeden hrnek mouky, půl hrnku cukru, 1/2 vanilkového cukru, 1/16 tuku. Z obou směsí uděláme drobenku. Ve větší míse pak zaděláme řídké kynuté těsto, tj. přidáme dva žloutky a cca 1 hrnek směsi teplé vody a mléka. Zatímco těsto kyne, připravíme náplň ze dvou tvarohů, 1/2 hrnku cukru, 1 vanilkového cukru, špetky mletého baydánu, 1 vanilkového pudinku, 2 vajec, rozinek, drobně pokrájených sušených meruněk, citronové kůry a mléka. Také náplň by měla být řidší.

Množství cukru v celém receptu přizpůsobte svým zvykům - toto je méně sladká varianta. Jakmile těsto vykyne, nalijeme je na plech vyložený papírem na pečení, okraje necháme silnější. Na těsto rozprostřeme náplň a silnější okraje mokrýma rukama přehrneme přes tvaroh, až se uprostřed spojí. Posypeme tlustě drobenkou z menší mísy a pečeme při 170 °C.

Výborné také z mouky LIVA se zvýšeným obsahem vlákniny.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Reklama
Těstoviny s mrkví a piniovými oříšky Mrkev: Oranžové kouzlo z kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Prababiččin tvarohový koláč

Komentáře

  1. Radka   26.11.2006 | 8:53 | reagovat |

    Koláč je skvělý. Přetahování těsta mi však přišlo složité, vrstvu tvarohu jsem jen posypala drobenkou. Všem chutnalo, recept je povedený.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

30 nejtrapnějších vět, kterými se s námi rozcházejí: Kolik z nich jste slyšela i vy? 30 nejtrapnějších vět, kterými se s námi rozcházejí: Kolik z nich jste slyšela i vy?
Jarní květinové dekorace za pár korun: Z vajíčkových plat Jarní květinové dekorace za pár korun: Z vajíčkových plat
Proč vás často bolí hlava? Kdy už musíte jít k lékaři? Proč vás často bolí hlava? Kdy už musíte jít k lékaři?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web