Autor:

Plněná kuřecí křídla

Střední
Porce: 4
Ingredience
Kuřecí maso
křídla
10 ks
Játra
drůbeží (nebo vepřové)
100 g
Slanina 100 g
Drůbeží salám 200 g
Žampiony 100 g
Cibule  
Česnek 1 stroužek
Sůl  
Pepř mletý  
Oregáno  
Vejce 3 ks
Hladká mouka  
Strouhanka  
Mléko  
Rostlinný olej
(Na smažení)
 

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vnitřnosti, Drůbeží

U křídel odřízneme nejmenší část, v kloubu je nařízneme a utvoříme otvor, kterým uvolníme kapsičku a tuto naplníme nádivkou.

Nádivka: oloupanou cibuli, žampiony, salám, slaninu a játra pomeleme, česnek rozetřeme se solí, přidáme koření a sůl. Vše spojíme vejcem, podle potřeby doplníme storuhankou a dobře promícháme.

Křídla obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích s mlékem a v prosáté strouhance. Vložíme do hlubší pánve s rozehřátým olejem a zvolna po obou stranách smažíme.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Chuťovky na topinky - 4 recepty na tatarák Články z

Komentáře k receptu: Plněná kuřecí křídla

Komentáře

  1. Helena Kučerová   19.02.2007 | 13:10 | reagovat |

    Vyzkoušela jsem o víkendu. Pravda, bylo to trošku pracné, hlavně než jsem přišla na to, jak dostat pod kůži náplň, aniž bych kapsičku protrhla. Nakonec jsem si pomohla druhou stranou kávové lžičky (nesmí být špičatá). Když jsem viděla, jaký měl tento oběd u strávníků úspěch, určitě budu dělat častěji. Jo, a protože mi zbylo dost nádivky, trošku jsem ji zahustila a usmažila z ní karbanátky obalované v trojbalu. Taky moc dobré.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit 10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit
Nejlepší mazanec: 5 receptů, podle kterých ho zvládne každý Nejlepší mazanec: 5 receptů, podle kterých ho zvládne každý
Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy! Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web