Autor:

Panforte di siena

1925 kJ 460 kalorií kJ
50 minut PT0H50M
Snadné
Porce: 8
Ingredience
Mandle
Pražené, oloupané
125 g
Lískové oříšky
Pražené
125 g
Hladká mouka 100 g
Kakao 2 lžíce
Skořice 1 lžička
Cukr 75 g
Med
Sušené meruňky
Nebo kandované
60 g
Ananas kandovaný 60 g
Pomerančová kůra
Kandované
 
Čokoláda na vaření 60 g

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Zákusky, Řezy

Oříšky nahrubo nasekáme, kandované ovoce nasekáme najemněji a smícháme v míse s kakaem skořicí a moukou. Vymažeme 20 cm dortovou formu pokryjeme pečícím papírem na dně a po stranách. Tento také pomažeme.

Do kastrolku dáme med a cukr, a mícháme na mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí, pak přivedeme k varu a necháme bublat asi 5 minut. Čokoládu rozpustíme a přidáme spolu s medovým sirupem do mísy k ořechové směsi. Dobře smísíme a rozprostřeme (je to dost tuhé) do dortové formy. Pečeme ve středně vyhřáté troubě 35 minut.

Po vyndání necháme vystydnout ve formě, pak překlopíme a pocukrujeme. Dá se krájet nejdříve až druhý den. Vydrží dobře zabalen v aluminiové fólii několik týdnů. Nedává se do ledničky.

Tento recept pochází ze Sieny v Toskánsku a vyváží se odtud do mnoha zemí. Ačkoliv většina ingrediencí je zdravá, přesto obsahuje dost kalorií. Když je rozdělen na 8 porcí, tak jedna porce obsahuje 1925 kJ. My si tuto porci rozdělíme ještě na 4 díly a kdo to vydrží, tak sní jen jeden.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Pivní vafle Vafle 5x jinak Články z

Komentáře k receptu: Panforte di siena

Komentáře

  1. Jana Tomčíková   05.05.2006 | 8:44 | reagovat |

    Tohle musí být hodně dobré, určitě vyzkouším!

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Jak zhubnout ve 20, 30, 40 a jak v 50 letech? Tohle vážně funguje! Jak zhubnout ve 20, 30, 40 a jak v 50 letech? Tohle vážně funguje!
Tento týden v Ulici: Budou lítat ostrá slova i facky a dojde ke zranění! Tento týden v Ulici: Budou lítat ostrá slova i facky a dojde ke zranění!
Vyzkoušeno před kamerou: Co pomůže na podrážděnou pokožku hlavy? Vyzkoušeno před kamerou: Co pomůže na podrážděnou pokožku hlavy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web