Autor:

Ostrá a kyselá polévka

Obtížné
Ingredience
Houby
(Čínské houby, sušené)
6 ks
Čínské houby
Shi-take
 
Vepřové maso
Kuřecího masa
125 g
Tofu
(Balíček)
1 ks
Bambusové výhonky
Konzervované
60 g
Čínský vývar
Nebo vody
 
Rýžové víno
(Nebo sherry)
1 lžíce
Sojová omáčka 1 lžíce
Vinný ocet 2 lžíce
Obilná pasta  
Sůl  
Pepř mletý 1 lžička
Jarní cibulka 3 ks
Čínský vývar
Kuře 750 g
Vepřová žebírka 750 g
Voda 3,75 l
Zázvor - mletý  
Jarní cibulka 4 svazek
Rýžové víno 4 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Houby 20-25 minut před použitím namočíme do horké vody. Pak je procedíme, vymačkáme z nich vodu a zbavíme tvrdých nožiček. Jemně je pokrájíme. Na tenké nudličky nakrájíme maso, tofu a bambusové výhonky. Vývar nebo vodu přivedeme ve woku nebo velké pánvi do varu a přidáme všechny ingredience.

Vše znova přivedeme k varu a vaříme 1 minutu. Přilijeme víno, sójovou omáčku a vinný ocet. Když se polévka začne znovu vařit, přidáme obilnou pastu pro zahuštění. Polévku podáme horkou, ozdobenou pokrájenou jarní cibulkou

.<BR>Pšeničná nebo kukuřičná pasta se připravuje tak, že smícháme 1 díl pšeničné (kukuřičné) mouky s 1 1/2 dílem studené vody. Směs pečlivě rozmícháme.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
2
4 2 5 1
Reklama
Cizrnová polévka s citronovou kůrou a ricottou Sváteční menu pro přátele po italsku Články z

Komentáře k receptu: Ostrá a kyselá polévka

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web