Ořechový štrůdl (závin)

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 3
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks listové těsto
    • 3
      ks vejce dle velikosti, 2 -
    • 100
      g cukr krupice
    • 100
      g mleté ořechy
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 1
      lžíce hladká mouka
    • rozšlehané vejce na potření
    • moučkový cukr na posypání

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Náplň: žloutky vyšleháme s cukrem krupicí a půlkou vanilkového cukru do pěny, vmícháme ořechy, mouku a nakonec i tuhý sníh z bílků.
2
Listové těsto přepůlíme, rozválíme na dva obdélníky a do jejich středů rozdělíme náplň. Pak přehneme jeden okraj přes náplň, pomažeme rozšlehaným vejcem, přehneme i druhý okraj, konce pevně přitiskneme a ohneme pod závin, aby náplň nemohla při pečení vytéct.
3
Záviny potřeme vejcem, posypeme zbytkem vanilkového cukru a dáme péct do předehřáté trouby. Zajistit můžeme před pečením i párátkem, které zapíchneme do středu těsta. Pečeme dozlatova a po vychladnutí jestě posypeme moučkovým cukrem s vanilkou.

Komentáře k receptu

  • ´Miroslava Valná
    ´Miroslava Valná |

    10. 2. 2017 12:27

    Kdo má rád ořechy, ať zkusí. Je to rychlé zahřešení výborné za tepla i za studena.

  • Andrea Pýchová
    Andrea Pýchová |

    11. 11. 2015 17:48

    Já jsem přidávala navíc ještě skořici a je opravdu výborný.

  • Luboš
    Luboš |

    14. 9. 2015 19:19

    Štrůdl, je z jablek, toto je ořechový závin!!! :-D

  • Tereza
    Tereza |

    20. 1. 2014 12:32

    Jeden jsme snědli ještě teplý a druhý bude taky brzo pryč. Vynikající štrudl a bez loupání a strouhání jablek :)) díky.