Ořechový koláč dle Brayfieldové

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 250
      g hladká mouka
    • 100
      g cukr
    • 1
      ks vejce
    • 2
      ks žloutek
    • sůl
    • 100
      g máslo rozpuštěné
  • Náplň
    • 120
      g máslo
    • 150
      g med
    • 150
      g cukr
    • 5
      ks žloutek
    • 100
      ml smetana
    • 50
      ml hnědý rum
    • 300
      g vlašské ořechy tyčové mixérem nasekané

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Mouku s cukrem a špetkou solí smícháme, přidáme vejce, žloutky a máslo. Vypracujeme těsto. Zabalíme do fólie a dáme do chladu na 60 minut odpočinout. Poté vyválíme a vložíme do vymazané moukou vysypané koláčové formy s vyšším okrajem. Na těsto nalijeme ořechovou náplň a koláč upečeme. Pečeme při 180 °C cca 40 minut.
2
Náplň: máslo s medem rozpustíme v hrnci. Směs nalijeme do mísy, přisypeme ořechy, cukr, žloutky našlehané se smetanou a rum. Vše promícháme.
Zařazení: Moučníky Koláče

Komentáře k receptu

  • ilis ilis
    ilis ilis |

    1. 3. 2009 15:06

    niobe-drobný cukr je krupicový cukr.Koláč je hutnější,ale v naší rodině celkem oblíbený...

  • niobe nightingale
    niobe nightingale |

    28. 2. 2009 15:35

    Tak tohle na sto procent vyzkoušim! vy máte u všech receptů docela specifickej název "drobný" cukr - hádám, že tady je to moučka, nebo ne?