Ořechovo-medová mňamka

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Petinka

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 500
      g hladká mouka
    • 100
      g moučkový cukr
    • 200
      g hera
    • 2
      ks vejce
    • 2
      lžíce med i více
    • 2
      lžička jedlá soda
    • 1
      ks citronová šťáva
    • 3
      lžíce rybízová marmeláda
  • Ořechová směs
    • 300
      g vlašské ořechy nahrubo sekané
    • 50
      g cukr krystal
    • 120
      g máslo
    • 2
      lžíce med i více
  • Krém
    • 2
      ks vanilkový pudink
    • 500
      ml mléko polotučné
    • 350
      g máslo
    • 100
      g moučkový cukr
    • 1
      lžíce med dle chuti

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Těsto dobře zpracujeme a rozdělíme na 2 díly, každý díl roztlačíme (rozválíme) na samostatný plech. Jeden díl dáme péct samostatně a na druhý před pečením naneseme ořechovou směs.
2
Tu připravíme tak, že všechny suroviny orestujeme na teflonové panvi dokud směs nezačne karamelizovat. Ještě teplé dáme na plát těsta, který použijeme jako horní díl. Pečeme cca 15 min dorůžova.
3
Krém ušleháme z pudinku (v 1/2 l mléka uvaříme 2 vanilk. pudinky, nesladíme) a změklého másla, osladíme cukrem a medem. Spodní plát upečeného těsta pokapeme citrónovou šťávou a potřeme tenkou vrstvou kyselé marmelády. Dáme vrstvu krému a přiložíme horní plát s ořechovou směsí. Necháme odležet v ledničce. Nůž na krájení hotového dezertu musí být velmi ostrý.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.