Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníObalovaný kozí sýr
| Česnek | 2 stroužek |
| Tymián | 1 lžíce |
| Majoránka | 1 lžíce |
| Kozí sýr | 4 ks |
| Rostlinný olej | 6 lžíce |
| Citrónová šťáva | 3 lžíce |
| Vejce | 1 ks |
| Strouhanka | 60 g |
| Červená paprika | 1 ks |
| Zelená paprika | 1 ks |
| Vinný ocet | 2 lžíce |
| Sůl | 1 špetka |
| Bílý pepř | 1 špetka |
Postup přípravy receptu:
Oloupaný česnek najemno usekáme nebo prolisujeme. Bylinky opereme a trochu si jich odložíme na ozdobení. Zbytek nadrobno nasekáme. Pokud nemáme čerstvé bylinky, můžeme použít po lžičce sušeného tymiánu a majoránky. Plátky kozího sýra položíme do ploché misky a posypeme ho česnekem a bylinkami, zalijeme 3 lžícemi oleje a citronovou šťávou. Necháme zhruba 30 minut rozležet. Potom sýr lehce osušíme. Mezitím rozkvedláme vejce. Plátky sýra vložíme nejprve do vajíčka a potom je obalíme ve strouhance. V pánvi zahřejeme 2 lžíce oleje a na něm sýr dozlatova opečeme. Obě papriky očistíme, zbavíme zrnek, opláchneme a rozkrájíme na tenké proužky nebo nahrubo nastrouháme. Vinný ocet, sůl, pepř a zbylý olej pečlivě rozmícháme. Do této marinády zamícháme připravenou barevnou papriku. Kozí sýr upravíme na talíř s paprikovým salátem a podáváme ozdobený bylinkami.
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.