Autor:

Nudle ramen v miso polévce

30 minut PT0H30M
Porce: 4
Ingredience
Řasa wakame 2 lžička
Tofu
Nakrájené na kostičky o straně 1,5cm
200 g
Jarní cibulka
Na tenká kolečka
2 ks
Miso 2 lžíce
Mirin 1 lžíce
Sojová omáčka  
Nudle
pšeničné - ramen
500 g

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Řasy wakame namočte na 5 minut do studené vody, aby natáhly zpátky vodu, ale pozor, nesmí rozbřednout! Slijte, nechte okapat a postavte stranou.

Ve větším kastrolu přiveďte k varu mírně osolenou vodu, přihoďte nudle a ihned je od sebe oddělujte hůlkami. Vařte 1-2 minuty, dokud nezměknou. Slijte a propláchněte pod studenou tekoucí vodou, přičemž nudle opatrně mněte mezi prsty, aby se vyplavil přebytečný škrob. Vařené nudle rozdělte do čtyř hlubších předehřátých misek. Navrch naklaďte kostky tofu a kolečka jarní cibulky.

Mezitím v jiném kastrolu přiveďte k varu dashi a snižte intenzitu plamene, aby tekutina jen slabě vřela.

V misce smíchejte miso pastu s 250 ml vývaru z dashi. Vidličkou či metličkou ušlehejte dohladka. Poté miso směs přeneste do kastrolu a míchejte, dokud se vše nespojí. Tekutinu uvnitř kastrolu přiveďte k varu, přidejte mirin, sójovou omáčku, řasy wakame a ještě asi 1 mnutu zvolna ohřívejte. Zamíchejte a poté naběračkou rozlévejte do misek s nudlemi, kostkami tofu a jarní cibulkou. Ihned podávejte.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
S dárky do zásuvky zabodujete! Inspirujte se skvělými tipy. [Vánoce 2015] Články z

Komentáře k receptu: Nudle ramen v miso polévce

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle! Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle!
Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli
Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web