Novoroční čočka

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 9
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno

Suroviny

Vložit do nákupu
    • čočka
    • masox
    • nové koření
    • bobkový list
    • pepř celý
    • sůl
    • cukr
    • máslo
    • slanina
    • cibule

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Propereme čočku, dáme do většího hrnce a natočíme vodu 1:1, nadrolíme kostku masoxu, vhodíme bobkové listy, nové koření, pepř (pár kuliček), kousek másla a uvedeme k varu. Vaříme na mírném ohni do poloměka. Nerozvařujte čočku, to ji totálně kazí, a znemožňuje další úpravu.
2
Zbyla-li nějaká voda, řádně ji slijte (koření nevyndavám). Přidejte asi pulku kostky rozehřátého másla, hrst namočeného cukru, lžíci octa, opepřete (drceným pepřem) a opatrně promíchejte (abyste čočku nerozmačkali) ochutnejte, případně dosolte.
3
Na troše oleje a pokrájené slanině zpěňte pokrájenou cibuli do zlatohněda, odstavte dříve, sama dojde. Servírujte čočku ozdobenou cibulkou se slaninou, kyselou okurkou. Jako příloha volské oko, plátek uzeného, norimberské párečky (bílé), opečený plátek slaniny.
Zařazení: Zdravě i chutně
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • erika janeckova
    erika janeckova |

    2. 3. 2015 13:28

    Jde li vam o cerstvy vyvar z kosti masa a opecene zeleniny neni problem jej udelat . Rozhodne pochybuju ze vy ho zadelavate po kazde kdyz potrebuje Jen dochutit třeba vodu na cocku . Polévka je neco uplne jiného . Dekuji za rádoby vtipnou poznámku

  • Erika
    Erika |

    2. 3. 2015 13:23

    Jsem rada

  • Jitka
    Jitka |

    4. 1. 2015 14:58

    Já bych se k tomu masoxu moc nehlásila. :-!

  • erika janeckova
    erika janeckova |

    4. 1. 2015 03:25

    Jsem rada ze čočka chutná :-) jen nechápu proc jsou pod ni podepsány recepty když jsem recept tenkrát vkládala ja. Ze bych ho vložila neregistrovaná? Nevim. Jinak přeji dobrou chuť , jen k maslu , 1/3 kostky je málo počítejte spíše s polovinou . ;-)

  • Radovan
    Radovan |

    1. 1. 2015 13:42

    Výborný recept, chutnalo celé rodině, a to je co říct :-P

  • štěpánka
    štěpánka |

    13. 11. 2013 04:27

    Čočka je výborná a to já čočku nemusím,příště jedině podle tohoto receptu :-*

  • Ladia
    Ladia |

    7. 11. 2010 15:12

    Autor hlavní fotografie je Simča S,

  • recepty73
    recepty73 |

    7. 11. 2010 14:03

    Výborná....,koření vybírám :-),...hlavně čočku nerozvařit!

  • Anonym
    Anonym |

    8. 9. 2007 21:54

    Jjjježžsssisžžžmaaarjjjaa , takhle zkazit čočku!!!