Neskutečně dobrá bábovka

moje hodnocení:

3,7

hodnotilo: 3
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 200
      g máslo
    • 175
      g moučkový cukr
    • 6
      vejce
    • 1
      lžička skořice
    • sůl
    • 200
      g lískové oříšky
    • 125
      g hladká mouka
    • 1
      lžička prášek do pečiva
    • 200
      g čokoláda na vaření
    • 1
      ks citronová kůra nastrouhaná

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Utřeme máslo s cukrem a postupně přidáme 3 celá vejce, 3 žloutky, citronovou kůru, špetku soli, skořici, mleté lískové ořechy, mouku smíchanou s práškem do pečiva. Ušleháme sníh ze 3 bílků a opatrně vmícháme do těsta. Nakonec přidáme na malé kousky nakrájenou čokoládu. Těstem naplníme vymaštěnou bábovkovou formu (průměr asi 24 cm) a pečeme v předehřáté troubě. Bábovka je nejlepší na druhý den. Je to kalorická i finanční bomba, ale stojí za to. Peču ji vždy o Vánocích. Letos jsem zkoušela péct v kameninové formě, kterou jsem vymazala i vysypala. Bábovka se peče tak zhruba hodinu i déle (záleží na troubě i velikosti formy).
Zařazení: Moučníky Bábovky

Komentáře k receptu

  • hanele124
    hanele124 |

    17. 2. 2012 13:55

    :-[ Hanka 17.2.2012 Bábovka je vynikající, vracím se k receptu pokaždé, když nevím co dobrého upéct. Jen dávám polovinu oříšků a nahradím hladkou moukou. Všem doporučuji a díky za recept.

  • Magda
    Magda |

    27. 6. 2007 13:13

    Neměla jsem jiné ořechy než nesolené buráky, tak jsem je použila. Příště bych část ořechů pomlela a část nasekala. Čokolády by stačilo 100 gr.Bábovka je dobrá.

  • Mária Hrušková
    Mária Hrušková |

    14. 3. 2007 12:47

    Dávám 1 je výborná.Peču ji taky s vlašskýma ořechama a hlavně s čokoládou Lind je to trochu luxus ale oplatí se to. Dávám jenom 10 dkg čokolády.

  • Irena k
    Irena k |

    27. 10. 2006 09:23

    Je opravdu vynikající, a to i s vlašskýma ořechama.

  • Barbora Polakova
    Barbora Polakova |

    10. 10. 2006 17:35

    Velmi dobra, davam 1.