Nebeská roláda bez mouky - ořechová varianta

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Di

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 5
      vejce
    • 100
      g cukr krupice
    • 40
      g mleté ořechy
    • citronová kůra
    • pařížská šlehačka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Ušleháme sníh, zašleháme cukr, žloutky, ořechy a citronovou kůru. Pečeme na alobalu nebo papíru potřeném tukem a vysypaném hrubou moukou. Po upečení srolujeme a necháme vychladnout. Rozvineme, namažeme pařížskou šlehačkou a znovu srolujeme. Zabalíme do alobalu, kteý můžeme trochu posypat pískovým cukrem a uložíme v ledničce.
2
Na pařížskou šlehačku, pokud nemáme hotovou, svaříme den předem šlehačku s rozpuštěnou čokoládou. Dobře vychladíme nebo vyšleháme.
Zařazení: Moučníky

Komentáře k receptu

  • Di
    Di |

    7. 9. 2005 11:15

    Zhruba stejně - při málo vyhřáté troubě by se těsto vysušilo. Že je plát upečený, poznáte dotekem prstu - do upečeného těsta se neboří, těsto je pružné.

  • kája
    kája |

    6. 9. 2005 20:02

    také se peče na maximum 8 minut?