Meruňkové řezy V.

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
  • těsto
    • 450
      g hladká mouka
    • 1
      máslo
    • 150
      g moučkový cukr
    • 4
      žloutek
    • 0,5
      ks prášek do pečiva
    • sůl
  • nádivka
    • citronová kůra
    • hnědý rum
    • meruňkový kompot
    • tvaroh
    • vanilkový cukr
    • marmeláda meruňková
    • mandle plátky
  • sníh
    • 4
      bílek
    • 80
      g moučkový cukr

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Suroviny na těsto smícháme a rozprostřeme na vymazaný plech. 1/3 odložíme do ledničky. Nejlépe domácí meruňkovou marmeládu smícháme s rumem a citrónovou kůrou a natřeme na těsto. Posymeme lístky mandlí. Poklademe kompotovanými meruňkami. Tvaroh smícháme s vanilkovým cukrem a lžičkou dáváme kopečky tvarohu mezi meruňky. Ušleháme bílky na sníh a přidáme cukr. Došleháme. Lžičkou děláme kopečky mezi meruňky a tvaroh. Z ledničky vyndáme zbytek těsta a rozdrobíme na meruňky, tvaroh a sníh. Pomalu pečeme dozlatova.
2
Před podáváním můžeme pocukrovat moučkovým cukrem.
Zařazení: Moučníky Řezy

Komentáře k receptu

  • Ivana Samcová
    Ivana Samcová |

    18. 11. 2006 14:38

    Řezy jsou opravdu výborné.Dělala jsem je přesně podle předpisu, jen místo meruňkové /doma nebyla/ jsem použila třešňovou marmeládu. Určitě zopakuji.

  • Martina
    Martina |

    16. 11. 2006 22:44

    Mooc dobré řezy. Zkusila jsem je udělat i s tou Vaší kyselejší marmeládou. Už, aby zase byla meruňková sezona a můžu ho udělat s čerstvými plody.

  • Kuchařka on-line
    Kuchařka on-line |

    12. 10. 2006 11:33

    Jak je libo. Jinak stačí zadat "meruňk" a moučník by vyjel i se starým názvem :-)

  • Jana.S
    Jana.S |

    11. 10. 2006 13:35

    Prosím moderátory o změnu názvu na Meruňkové řezy. Recept se špatně vyhledává. Děkuji.

  • . .
    . . |

    7. 10. 2006 18:58

    Opravdu zalezi na marmelade. Ja delam marmosku s pripravkem Dr. Otker 3:1 a jeste davam jen polovinu davky cukru, nez je uvedeno. Zato pridam citronovou kuru a rum. Je nakysla, malo sladka, ale tak ji mame radi. A presne takova domaci merunkova marmelada je na tento moucnik nejlepsi :)

  • mishabv
    mishabv |

    25. 9. 2006 15:53

    vyborne, ale ac se to podle obsahu cukru nezda, dost sladke, patrne tou marmeladou, doporucuju cukru v teste jeste ubrat

  • Zdeňka
    Zdeňka |

    28. 8. 2006 13:57

    Tak to je variace na Hraběnčiny řezy s jinou náplní.Vypadá to moc dobře.