Autor:

Kuřecí roláda s nádivkou

Střední
Porce: 4
Ingredience
Kuřecí maso
celé kuře (větší - alespoň 1400 g)
1 ks
Sůl 1 lžička
Pepř mletý 1 lžička
Rohlík
starší
2 ks
Vejce 2 ks
Mléko 1 dl
Slanina
anglická nebo vahalka
150 g
Nákládané žampiony 1 plechovka
Paprika
čerstvá
1 ks
Petrželka
nebo pažitka
1 hrst
Máslo
do pekáčku
50 g
Kuřecí roláda s nádivkou

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Kuře si vykostíme, plát masa z něj si posolíme a uprostřed, po celé délce nandáme nádivku. Přes nádivku přehneme okraje plátu (ty se budou kousek překrývat) a roládu provázkem převážeme. Kraje(,,prdelky,,) rolády malinko zamáčkneme dovnitř, aby se náplň netlačila ven a též provázkem na délku zpevníme. Pak roládu osolíme, vložíme do vymaštěného pekáčku a v předehřáté troubě pečeme přikryté zvolna 20 minut, pak odklopíme, teplotu zvýšíme a dopečeme jako klasické kuře s občasným podlitím a přelitím rolády výpekem.

Nádivka: pokrájené rohlíky na kostičky si namočíme v rozšlehaných vejcích s mlékem, solí a pepřem (dle chuti). Přidáme pokrájenou papriku a slaninu, scezené žampiony (stačí malé balení), petrželku nebo pažitku a promícháme.

Vykošťění kuřete není složité. Návod je na netu krok za krokem, zvládl jsem ho skoro jednou rukou, takže se určitě není čeho bát, a výsledek za to stojí.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 12 x
1-
4.75 12 5 1
Nejlepší rybí obědy: Fish&chips i ryba na fenyklu Články z

Komentáře k receptu: Kuřecí roláda s nádivkou

Komentáře

  1. Renata Nezvalová   13.03.2013 | 13:14 | reagovat |

    Mám velkou radost!!!!!!! :-)) Roláda se mi povedla a to jsem jí dělala poprvé.Zas tak těžký to nebylo,ale krájela se mi líp až dneska z lednice,nebo to chtělo pořádně ostrou kudlu.

  2. Škardová H.   07.07.2011 | 19:40 | reagovat |

    Roláda byla velice dobrá. Papriku jsem neměla, ale nevadilo to. Překvapivě snadno mi šlo i vykoštění kuřete. Děkuji

  3. :-(   11.01.2011 | 8:08 | reagovat |

    ...který hlupák si hodnocením 4 zvedal své sebevědomí?Musí to být vynikajicí!

  4. recepty73   16.10.2010 | 18:44 | reagovat |

    ...opět jeden z receptů,kde je fotka fuč :-(

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

30 nejtrapnějších vět, kterými se s námi rozcházejí: Kolik z nich jste slyšela i vy? 30 nejtrapnějších vět, kterými se s námi rozcházejí: Kolik z nich jste slyšela i vy?
Jarní květinové dekorace za pár korun: Z vajíčkových plat Jarní květinové dekorace za pár korun: Z vajíčkových plat
Proč vás často bolí hlava? Kdy už musíte jít k lékaři? Proč vás často bolí hlava? Kdy už musíte jít k lékaři?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web