Masové šišky (kebaby) v chlebové placce

Hodnocení:

Moje:

20 minut
4
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 400
      g mleté maso - míchané (ne příliš tučné)
    • 1
      ks cibule najemno nakrájená
    • petrželová nať čerstvá
    • sůl
    • pepř mletý
    • římský kmín
    • 1
      špetka koriandr suchý
  • Na salát:
    • ledový salát
    • 1
      hrst cherry rajčátka
    • 1
      ks červená cibule pokrájená na kolečka
    • olivový olej
    • citronová šťáva
    • sůl na dochucení
    • oregáno na dochucení

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Vše smíchejte tak, aby vznikla kompaktní nerozpadavá hmota. Masovou směs nechte asi půl hodiny odpočinout v chladu a poté tvořte šišky (viz obrázek). Ty můžete opéct buď na troše oleje na pánvi, nebo nasucho na pečicím papíře v troubě předehřáté na 180 °C.
2
Podávejte zabalené v placce lavaš se salátem, který připravíte tak, že ledový salát nakrájíte na nudličky, rajčata na menší kousky, cibuli na kolečka. Vše zlehka promícháte s olejem, citronovou šťávou, solí a kořením.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.