Autor:

Maso na paprice s cuketou a smetanou

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Vepřové maso
(plec, kýta...) nebo kuřecí, krůtí
400 g
Cuketa
mladá, neloupaná
400 g
Cibule
velká
1 ks
Olej  
Sůl  
Pepř mletý  
Mletá sladká paprika
1 -
1,5 lžíce
Zeleninový vývar
, masa nebo z kostky
 
Zakysaná smetana
nebo smetana ke šlehání
250 ml
Hladká mouka
na zahuštění
 
Maso na paprice s cuketou a smetanou

Postup přípravy:

Na trošce rozpáleného oleje osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata. Přidáme osolené, opepřené, na kostky nebo nudličky pokrájené maso a restujeme do vypaření tekutiny. Pak zaprášíme paprikou, ještě krátce za stálého míchání orestujeme a ihned zalijeme vývarem (cca 1/2 litru).
Dusíme téměř doměkka, pak přisypeme cuketu, zalijeme smetanou na šlehání, případně ještě vývarem, povaříme tak, aby nám zůstala cuketa na skus, zahustíme moukou rozmíchanou v malém množství mouky, provaříme, dochutíme a můžeme podávat.

Pokud budeme dávat zakysanou smetanu, omáčku po povaření cukety zahustíme stejně jako v prvním případě, ještě krátce provaříme, odstavíme a vmícháme zakysanou smetanu (pokojová teplota, ne z lednice). Pak ještě dle chuti dosolíme a podáváme.

Vhodná příloha je prakticky jakákoliv.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Šťavnaté hruškové speciality - 1. díl Články z

Komentáře k receptu: Maso na paprice s cuketou a smetanou

Komentáře

  1. Maruška   28.11.2014 | 19:35 | reagovat |

    Děkuji za výbornou a rychlou večeři . Chutnalo nám a nezbylo ani ň .

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Výraz v obličeji prozradí i to, co nechcete. Jak se v něm vyznat? Výraz v obličeji prozradí i to, co nechcete. Jak se v něm vyznat?
Trápí vás pupínky i v dospělosti? Víme, jak na to! Trápí vás pupínky i v dospělosti? Víme, jak na to!
Přivolejte si lásku pomocí karmy: Jak se naučit magický rituál Přivolejte si lásku pomocí karmy: Jak se naučit magický rituál
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web