Maso na gril nebo do trouby v barbecue omáčce

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 7
neuvedeno
4
porce
neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Omáčka:
    • 60
      ml rajský protlak
    • 60
      ml voda
    • 1
      lžička med
    • 1
      lžíce citronová šťáva
    • 2
      lžíce worcestrová omáčka
    • 3
      stroužek česnek -rozetřený,dle chuti 2-
    • sůl -na špičku nože
    • 1
      kg maso hovězí steaky, vepřové kotlety, kuřecí prsa...dle chuti

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
**Omáčka:** V menším hrnci smícháme všechny přísady, směs přivedeme k varu, chviličku podusíme na mírném plameni, odstavíme a omáčku necháme vychladnout.
2
Maso pokrájíme na plátky, jemně naklepeme, naložíme do vychladlé marinády a necháme alespoň 4 hodiny (nejlépe přes noc) v chladu proležet.
3
Maso dáme do pekáče, přelijeme omáčkou a dáme do středně vyhřáté trouby péct nejprve zakryté, potom za občasného podlití dopečeme doměkka. Podáváme s bramborem nebo rýží.
4
Pokud grilujeme, dáváme plátky masa na rozpálený gril a opékáme z obou stran tak, jak jsme zvyklí - dle druhu masa a grilu. Podáváme s čerstvou zeleninou a pečivem.

Komentáře k receptu

  • Lenka
    Lenka |

    8. 8. 2015 14:03

    Vynikající i s malou změnou, neměla jsem wolšesrt a tak jsem dala sójovku.

  • Monika Vroubková
    Monika Vroubková |

    16. 6. 2013 16:50

    Děkuji za recept. Zvolila jsem nízký vepřový bok s kostí, vlastně to byla hodně masitá žebra, která jsem z boku odkrojila a nechala jsem je v omáčce marinovat celých 24 hodin. Výborné <:-) . Omáčku budu zkoušet i na jiné maso, máme rádi stehenní řízky, tak uvidím.

  • JK
    JK |

    28. 8. 2012 18:32

    Mňamka

  • JK
    JK |

    28. 8. 2012 18:32

    Mňamka

  • Musilová
    Musilová |

    14. 12. 2011 07:23

    Masíčko bylo výborné. Líbí se mi ten nápad s pečícím sáčkem, to musím určitě zkusit.

  • Cibulkovi
    Cibulkovi |

    13. 9. 2011 11:28

    Recept vypadal lákavě a tak jsme ho vyzkoušeli. Pekli jsme v pečícím sáčku a bylo to exkluzivní a bez hlídání <:-) .

  • Věrka
    Věrka |

    13. 7. 2011 07:06

    vynikající :)

  • Naďa J.
    Naďa J. |

    24. 6. 2011 08:15

    Nechala jsem se nalákat a vyplatilo se :-)) ! Vynikající masíčko, výborný výpek, všem chutnalo. Příští prázdninový víkend vyzkoušíme i na grilu :-P ;-) !