Autor:

Kysané zelí ze sáčku

Střední
Ingredience
Zelí
Středně velké
1 ks
Cibule 1 ks
Kmín 1/2 lžička
Bobkový list 3 ks
Pepř celý
Zrnek
10 ks
Jablka 1 ks
Cukr krystal 1 lžíce
Voda 100 ml
Sůl 1 lžička

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Ze zeleniny

Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Do větší nádoby vrstvíme zelí, na kolečka nakrájenou cibuli, osolíme a vrstvy opakujeme. Přidáme pepř, kmín, bobkový list, cukr a neoloupané jablko nakrájené na měsíčky. Přilejeme 100 ml převařené studené vody a vše dobře promícháme.

Zelí natlačíme do pevného igelitového sáčku (rozměr asi 45×30 cm), vytlačíme vzduch a stlačíme naplocho. Vrchní část sáčku zatočíme a pevně uzavřeme. Sáček se zelím položíme na hlubší podnos, zatížíme dřevěnou destičkou a 3-4 kg závažím. Sáček položíme koncem nahoru, aby nevytékala šťáva. Umístíme na teplé místo, nejlépe slunečné.

Po 2 dnech sáček otveřeme, aby se uvolnil vzduch a zároveň zelí promícháme. Sáček opět uzavřeme a zatížíme. Postup ještě po 3 dnech zopakujeme. Pokud je teplo, do 10 dní máme hotové kysané zelí.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Kysané zelí Oblíbená ingredience - kysané zelí. Vyzkoušejte skvělé recepty! Články z

Komentáře k receptu: Kysané zelí ze sáčku

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii
Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce! Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce!
Jak se vyrovnat s nevěrou: Je to definitivní konec, nebo nový začátek? Jak se vyrovnat s nevěrou: Je to definitivní konec, nebo nový začátek?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web