Autor:

Kynutý rybízový koláč

Střední
Ingredience
Polohrubá mouka 400 g
Cukr
(+1 lžička na droždí)
80 g
Sůl 1/2 lžička
Droždí 30 g
Žloutek
Tuk
hera apod. já dávám jakýkoli tuk na pečení a pokud mám kvalitní sádlo, dám tuku méně a přidám lžíci
80 g
Mléko
množství dle toho, jak je mouka suchá
2 dl

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Koláče

Kynuté těsto: V mističce rozetřeme droždí s lžičkou cukru na kašičku, zalijeme částí teplého mléka a na teplém místě necháme vykynout. Smícháme sypké ingredience, přidáme žloutky, zkynuté droždí a nakonec rozpuštěný tuk. Při zadělávání přidáváme podle potřeby mléko.

Těsto vypracujeme vařečkou (já to „dozadělávám“ v míse ručně, až se těsto nelepí, rychleji a lépe vykyne). Kynout dáme na teplo, stačí necelá hodina.

Náplň z tvarohu připravíme přidáním cukr a jednoho vejce, raději sladší, protože rybíz je kyselejší. Tvaroh z vaničky je dost tekutý, ale v tomto moučníku to vůbec nevadí.

Návod na drobenku neuvádím, protože suroviny nevážím, dám hrubou mouku, cukr a kousek másla, „zňahňám“ dohromady a ochutnám, přidám co je potřeba. Zkynuté těsto dáme na plech vymazaný papírem od tuku, stěrkou rozetřeme tvaroh a posypeme hustě rybízem. Navrch posypeme drobenkou a dáme hned péci do studené trouby nastavené na 150 stupňů(nebo podle vlastní zkušenosti s vlastní troubou). Pečeme asi 40 min.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
5
1 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 5 (hodnoceno 1x)
Reklama
Odpalované pusinky s pomerančovým krémem Kouzelné plody citrusů Články z

Komentáře k receptu: Kynutý rybízový koláč

Komentáře

  1. Islapakova   05.07.2011 | 16:38 | reagovat | závadný

    Co je na něm děsného? Možná se vám jen nepovedl. Normální kynuté těsto.

  2. dia3   05.07.2011 | 16:01 | reagovat | závadný

    recept je děsný, nedoporučuju,

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci
Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru! Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru!
Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web