Kuřecí řízky miš-maš

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 4
neuvedeno
4
porce
neuvedeno
autor: J.Tereza

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 4
      ks kuřecí maso řízek
    • slunečnicový olej
    • sůl
    • pepř mletý
    • 2
      lžička solamyl (bramborový škrob)
    • 125
      ml smetana ke šlehání
    • 1
      ks hermelín
    • 150
      g sýr niva
    • kurkuma
    • 225
      ml kompotované mandarinky

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Řízky jemně naklepeme, osolíme, opepříme, zaprášíme solamylem a na rozpáleném oleji prudce opečeme z obou stran. Do pekáčku vložíme řízky, posypeme kurkumou, na malé kostičky nakrájenou Nivou a Hermelínem, zalejeme smetanou a dáme do trouby zapékat při 200 °C asi 20 minut.
2
Před koncem pečení přidáme mandarinkový kompot, ale šťávy přilejeme jen trošku, podle toho, kolik šťávy potřebujeme. Podáváme s rýží.
Zařazení: Maso Drůbeží
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Alena
    Alena |

    16. 6. 2008 15:13

    vyskúšala som...... trošku s obavami, hlavne smotanová omáčka k ryži mi akosi nešla..... a dávam veľkú 1 a mám v obľúbených....naozaj jednoduché, rýchle a hlavne výborné

  • Jana
    Jana |

    15. 6. 2006 18:28

    Dekuji,pani Tereze a luckymili.Hned jak jste napsala zluty prasek,jsem si domyslila ze je to turmeric.Hodne se pouziva do indickych jidel.Mame ve Vancouveru velkou indickou komunitu,a indickeho koreni a ruznych jidel na indicky zpusob je tu bezpocet.

  • luckymili
    luckymili |

    15. 6. 2006 07:16

    Jano, kurkuma je turmeric a je k dostání ve formě prášku, žluté barvy. Používá se hlavně k barvení másla, pečiva, těst, sýrů, likérů, knedlíků, rýže, ale i dřeva a látek. Je to jedna ze složek karí koření a často se používá se zázvorem. Na jedno kuře asi 2 lžičky kurkumy. Doufám, že nevadí,že jsem odpověděla já, míchám si své kořenicí směsi, tak jsem odpověď náhodou znala.

  • Tereza Jarčušková
    Tereza Jarčušková |

    15. 6. 2006 06:48

    Kurkuma je korenie. Je to to, čo dáva kari žltú farbu ( kari je zmes ). Pre Zdenku : veľa ľudí mi vraví, že som si zmýlila povolanie. Ale aj v škole sa napečiem a navarím dosť. Vlani to bolo pre 80 ľudí na výročie založenia školy. Ale robím to veľmi rada : )))

  • Jana
    Jana |

    14. 6. 2006 21:16

    Pani Terezo,prosim Vas co je kurkuma?Ziji v Kanade,a nevim jake koreni by kurkuma mohla byt..Dekuji.

  • Zdeňka
    Zdeňka |

    14. 6. 2006 20:28

    Paní Terezko,to bude určitě další z Vašich skvělých receptů,který určitě vyzkouším.Podle dnešních příspěvků v diskusi jsem zjistila,že jste učitelka.Představovala jsem si k Vám různá povolání,ale tohle ne.Ale to nemyslím ve zlém,opravdu.Velice Vás obdivuji.