Autor:

Kuřecí maso v pikantní kokosové omáčce

Střední
Porce: 4
Ingredience
Kuřecí maso
prsa
4 ks
Slunečnicový olej 5 lžíce
Badyán 2 ks
Cibule 1 ks
Zázvor
čerstvý
1 ks
Kari 1 lžíce
Kokosové mléko 1 plechovka
Sůl 1 špetka
Worcestrová omáčka 1 lžíce
Chilli 1 špetka
Koření - Čína 1 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Na olej dáme dva badyány. Necháme rozehřát a pustit vůni. Přidáme cibuli (nejlépe nakrájenou na čtverečky - každou slupku na 4 díly, ale může být obyčejně nakrájená). Přidáme třený zázvor (podle chuti). Poté vyjmeme badyán a přidáme na kousky kuřecí maso naložené v kari. Až je maso měkké přidáme kokosové mléko (prodává se v plechovce). Povaříme, přidáme sůl, trochu worchestru, trochu chilli (ale pokud nemáte rádi ostré, nemusí) a čínské koření. Indové přidávají i na kostičky uvařenou bramboru. Podáváme s rýží.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
3+
3.5 2 5 1
Paella Jak chutná Španělsko Články z

Komentáře k receptu: Kuřecí maso v pikantní kokosové omáčce

Komentáře

  1. Radka   23.01.2015 | 13:51 | reagovat |

    Jedním slovem .... VYNIKAJÍCÍ !!!!! Spokojenost - děkujeme ;-)

  2. Marta   17.11.2014 | 11:45 | reagovat |

    Kuřecí jsme nahradili králíkem a bylo to vynikající. Díky zázvoru to bylo i bez chilli pikantní ažaž.

  3. Eliška   17.02.2014 | 10:49 | reagovat |

    Něco podobného jsem jedla v SaSaZu, je to to nejlepší jídlo, co jsem kdy v životě ochutnala :)

  4. Patrick Schmitt   31.03.2008 | 13:16 | reagovat |

    Čínské koření prodává jako směs myslím i Vitana nebo nějaký jiný český výrobce, takže ve větších obchodech by mělo být k dostání. Nicméně znalci čínské kuchyně se určitě shodnou na tom, že tato směs koření nemá nic společného s čínou a že je spíše nechutná neź dobrá. Spíš bych tedy doporučil koření pěti vůní, které prodává firma Avokádo neno kořenící směs Wu-Fen, které lze sehnat ve specializovaných obchodech.

    1. Kuba   25.10.2016 | 11:45 | reagovat |

      Nechutná je jedině, když to neumíš a špatně to nadávkuješ a připravíš ;-)
      Jinak je to top mezi omáčkama podle mě, ale jak se říká ...proti gustu žádný dišputát 8-)

  5. Sylva Karešová   30.03.2008 | 17:27 | reagovat |

    Pro danab: půjde o směs koření. Většinou se tyto zvláštnější druhy koření dostanou jen ve specializovaných prodejnách zaměřených jen na koření. V Brně např. v Alfa pasáži. Lze koření i objednávat a dostávat přímo domů, pak se ale prodraží kvůli poštovnému. Níže uvádím dvě adresy, kde se dá nějaké to koření čínské sehnat, pro přehled, o co tedy jde:http://www.koreni.cz/detail.php?pid=207,http://benkor.cz/

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Domácí koblihy: Jsou nadýchané a hříšně dobré! Domácí koblihy: Jsou nadýchané a hříšně dobré!
Jaké cvičení se pro vás hodí? Raci by měli běhat, Střelci tančit a Býci boxovat Jaké cvičení se pro vás hodí? Raci by měli běhat, Střelci tančit a Býci boxovat
Petra Vacka věšeli háky za kůži na zádech! Proč? Petra Vacka věšeli háky za kůži na zádech! Proč?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web