Kuřecí maso v pikantní kokosové omáčce

Hodnocení:

Moje:

-
4
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 4
      ks kuřecí maso prsa
    • 5
      lžíce slunečnicový olej
    • 2
      ks badyán
    • 1
      ks cibule
    • 1
      ks zázvor čerstvý
    • 1
      lžíce kari
    • 1
      plechovka kokosové mléko
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      lžíce worcestrová omáčka
    • 1
      špetka chilli
    • 1
      lžíce koření - čína

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na olej dáme dva badyány. Necháme rozehřát a pustit vůni. Přidáme cibuli (nejlépe nakrájenou na čtverečky - každou slupku na 4 díly, ale může být obyčejně nakrájená). Přidáme třený zázvor (podle chuti). Poté vyjmeme badyán a přidáme na kousky kuřecí maso naložené v kari. Až je maso měkké přidáme kokosové mléko (prodává se v plechovce). Povaříme, přidáme sůl, trochu worchestru, trochu chilli (ale pokud nemáte rádi ostré, nemusí) a čínské koření. Indové přidávají i na kostičky uvařenou bramboru. Podáváme s rýží.
Zařazení: Maso Drůbeží

Komentáře k receptu

  • Kuba
    Kuba |

    25. 10. 2016 11:45

    Nechutná je jedině, když to neumíš a špatně to nadávkuješ a připravíš ;-) Jinak je to top mezi omáčkama podle mě, ale jak se říká ...proti gustu žádný dišputát 8-)

  • Radka
    Radka |

    23. 1. 2015 13:58

    Jedním slovem ... VYNIKAJÍCÍ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ;-)

  • Radka
    Radka |

    23. 1. 2015 13:55

    Jedním slovem .... VYNIKAJÍCÍ !!!!!! ;-)

  • Radka
    Radka |

    23. 1. 2015 13:54

    Jedním slovem .... VYNIKAJÍCÍ !!!!! Spokojenost - děkujeme ;-)

  • Radka
    Radka |

    23. 1. 2015 13:51

    Jedním slovem .... VYNIKAJÍCÍ !!!!! Spokojenost - děkujeme ;-)

  • Marta
    Marta |

    17. 11. 2014 11:45

    Kuřecí jsme nahradili králíkem a bylo to vynikající. Díky zázvoru to bylo i bez chilli pikantní ažaž.

  • Eliška
    Eliška |

    17. 2. 2014 10:49

    Něco podobného jsem jedla v SaSaZu, je to to nejlepší jídlo, co jsem kdy v životě ochutnala :)

  • Patrick Schmitt
    Patrick Schmitt |

    31. 3. 2008 13:16

    Čínské koření prodává jako směs myslím i Vitana nebo nějaký jiný český výrobce, takže ve větších obchodech by mělo být k dostání. Nicméně znalci čínské kuchyně se určitě shodnou na tom, že tato směs koření nemá nic společného s čínou a že je spíše nechutná neź dobrá. Spíš bych tedy doporučil koření pěti vůní, které prodává firma Avokádo neno kořenící směs Wu-Fen, které lze sehnat ve specializovaných obchodech.

  • Sylva Karešová
    Sylva Karešová |

    30. 3. 2008 17:27

    Pro danab: půjde o směs koření. Většinou se tyto zvláštnější druhy koření dostanou jen ve specializovaných prodejnách zaměřených jen na koření. V Brně např. v Alfa pasáži. Lze koření i objednávat a dostávat přímo domů, pak se ale prodraží kvůli poštovnému. Níže uvádím dvě adresy, kde se dá nějaké to koření čínské sehnat, pro přehled, o co tedy jde:http://www.koreni.cz/detail.php?pid=207,http://benkor.cz/

  • Danab
    Danab |

    30. 3. 2008 11:18

    Donrý den, recept zni zajimave, ale nikdy jsem neslysela o cinskem koreni, kde se prosim prodava?