Autor:

Kuřecí maso v pikantní kokosové omáčce

Střední
Porce: 4
Ingredience
Kuřecí maso
prsa
4 ks
Slunečnicový olej 5 lžíce
Badyán 2 ks
Cibule 1 ks
Zázvor
čerstvý
1 ks
Kari 1 lžíce
Kokosové mléko 1 plechovka
Sůl 1 špetka
Worcestrová omáčka 1 lžíce
Chilli 1 špetka
Koření - Čína 1 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Na olej dáme dva badyány. Necháme rozehřát a pustit vůni. Přidáme cibuli (nejlépe nakrájenou na čtverečky - každou slupku na 4 díly, ale může být obyčejně nakrájená). Přidáme třený zázvor (podle chuti). Poté vyjmeme badyán a přidáme na kousky kuřecí maso naložené v kari. Až je maso měkké přidáme kokosové mléko (prodává se v plechovce). Povaříme, přidáme sůl, trochu worchestru, trochu chilli (ale pokud nemáte rádi ostré, nemusí) a čínské koření. Indové přidávají i na kostičky uvařenou bramboru. Podáváme s rýží.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
3+
3.5 2 5 1
Jarní závitky na špenátě Ingredience s nádechem jara Články z

Komentáře k receptu: Kuřecí maso v pikantní kokosové omáčce

Komentáře

  1. Radka   23.01.2015 | 13:51 | reagovat |

    Jedním slovem .... VYNIKAJÍCÍ !!!!! Spokojenost - děkujeme ;-)

  2. Marta   17.11.2014 | 11:45 | reagovat |

    Kuřecí jsme nahradili králíkem a bylo to vynikající. Díky zázvoru to bylo i bez chilli pikantní ažaž.

  3. Eliška   17.02.2014 | 10:49 | reagovat |

    Něco podobného jsem jedla v SaSaZu, je to to nejlepší jídlo, co jsem kdy v životě ochutnala :)

  4. Patrick Schmitt   31.03.2008 | 13:16 | reagovat |

    Čínské koření prodává jako směs myslím i Vitana nebo nějaký jiný český výrobce, takže ve větších obchodech by mělo být k dostání. Nicméně znalci čínské kuchyně se určitě shodnou na tom, že tato směs koření nemá nic společného s čínou a že je spíše nechutná neź dobrá. Spíš bych tedy doporučil koření pěti vůní, které prodává firma Avokádo neno kořenící směs Wu-Fen, které lze sehnat ve specializovaných obchodech.

    1. Kuba   25.10.2016 | 11:45 | reagovat |

      Nechutná je jedině, když to neumíš a špatně to nadávkuješ a připravíš ;-)
      Jinak je to top mezi omáčkama podle mě, ale jak se říká ...proti gustu žádný dišputát 8-)

  5. Sylva Karešová   30.03.2008 | 17:27 | reagovat |

    Pro danab: půjde o směs koření. Většinou se tyto zvláštnější druhy koření dostanou jen ve specializovaných prodejnách zaměřených jen na koření. V Brně např. v Alfa pasáži. Lze koření i objednávat a dostávat přímo domů, pak se ale prodraží kvůli poštovnému. Níže uvádím dvě adresy, kde se dá nějaké to koření čínské sehnat, pro přehled, o co tedy jde:http://www.koreni.cz/detail.php?pid=207,http://benkor.cz/

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných
Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sex koučka učí masáž penisu Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sex koučka učí masáž penisu
Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy? Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web