Autor:

Kuře s hermelínovou omáčkou

90 minut PT0H90M
Obtížné
Porce: 4
Ingredience
Kuřecí maso
stehna
4 ks
Hermelín 2 ks
Máslo  
Smetana 1 kelímek
Koření - Zlaté kuře
nebo grilovací koření
 
Kuře s hermelínovou omáčkou

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Stehna upečeme v troubě na másle a dbáme na to, aby bylo dost výpeku.
Pečená stehna vyjmeme a výpek dáme do hrnce, zalejeme vařící vodou a dáme vařit. Přidáme na hrubo nakrájený hermelín a vaříme, dokud se nerozvaří.
Po celou dobu musíme míchat, hermelín se rád přichytává ke dnu. Poté celou směs rozmixujeme a přepasírujeme a dáme znovu vařit. Zahustíme moukou namočenou ve smetaně.
Příloha: rýže, knedlíky, brambory.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
3+
3.5 2 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 3+ (hodnoceno 2x)
Šípková omáčka Nejoblíbenější omáčky k masu Články z

Komentáře k receptu: Kuře s hermelínovou omáčkou

Komentáře

  1. Dawa   05.12.2010 | 15:29 | reagovat | závadný

    to urcite ano, ale v tom pripade je nutno pocitat s mensim mnozstvim soli pri ochucovani kurete, hlavne v pripade nivy.

  2. Jana Kulakevičová   01.02.2008 | 23:12 | reagovat | závadný

    jiřino,nejsem autorka receptu,ale myslím že by šlo určitě použít i jiný sýr,myslím že by byl dobrý nějaký ementálského typu... nebo niva.....

  3. Jitka Bublová   01.03.2007 | 13:27 | reagovat | závadný

    Dělám velmi podobný recept, jen jednodušší na přípravu a bez mouky. Stehna (osolená a malličko opepřená) položíme do pekáčku nebo do remosky, přidáme nakrájený hermelín a zalijeme šlehačkou. Pečeme zpočátku přikryté, pak odkryjeme a necháme dopéct - hermelín se šlehačkou vytvoří úžasnou omáčku. Pokud se někdy šlehačka moc vypéká, přiliju mléko. Výborná varianta je kuře před pečením vydatně potřít česnekem. Podáváme spíš s bramborem.

  4. Tereza Jarčušková   21.02.2007 | 11:38 | reagovat | závadný

    Neviem, či je to ten istý anonym, ktorý občas popíše problémy, ale ak áno, tak je to asi nejaký asketik, nie ?Pri každom recepte operuje diétami:)))

  5. Jiřina   21.02.2007 | 11:13 | reagovat | závadný

    Prosím vás, můžeme hermelín, nahradit nějakým jiným sýrem? Syn zrající sýry nemá rád. Recept je zajímavý, chtěla bych ho vyzkoušet.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 věcí, na které se musíte zeptat partnera dřív, než si ho vezmete 8 věcí, na které se musíte zeptat partnera dřív, než si ho vezmete
Natálie Kotková vyhrála video blogerku roku a už letí do Washingtonu Natálie Kotková vyhrála video blogerku roku a už letí do Washingtonu
Jak se postarat o vánoční stromek, aby dlouho vydržel Jak se postarat o vánoční stromek, aby dlouho vydržel
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web