Autor:

Krůtí ragú se zeleninou

30 minut PT0H30M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Krůtí stehna
(1 kg)
800 g
Cibule
velké
3 ks
Cukr krystal 2 lžíce
Rajský protlak 4 lžíce
Sůl  
Pepř mletý  
Bobkový list 3 ks
Tymián  
Mrkev 2 ks
Petržel 1 ks
Celer 1 ks
Žampiony
příp. malá konzerva
8 ks
Červené víno 2 dl
Hrášek 1 plechovka

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

V hrnci na několika kapkách oleje zkaramelizujeme krystalový cukr, na cukr vložíme cibule rozkrájené na čtvrtky, promícháme a přidáme rajčatový protlak, podusíme. Přidáme sůl, pepř, bobkový list, tymián. Zalijeme troškou vody, necháme přejít varem a přidáme maso pokrájené na kostky. Uvaříme skoro do měkka, přidáme mrkev, petržel, celer (vše pokrájené na špalíky). Zalijeme opět troškou vody a dusíme úplně do měkka. Přidáme žampiony, zalijeme červeným vínem, ješte dochutíme (sůl, koření). Hrášek přidáme až těsně před dokončením.
Podáváme s bílým chlebem nebo vařenými brambory.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1
5 4 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 4x)
Losos na čočkovém salátu Luštěniny na tři způsoby Články z

Komentáře k receptu: Krůtí ragú se zeleninou

Komentáře

  1. Petra   24.04.2015 | 13:33 | reagovat | závadný

    Vynikajici!!! Jen jsem stavu zahustila strouhanym pernikem, protoze mame radsi hustsi a podavala s bramborovou kasi. Opravdu jsme si pochutnali.

  2. spejsek   13.06.2013 | 18:38 | reagovat | závadný

    Moc děkuji za recept. Dávám 1, noc nám chutnalo. Vařila jsem na druhý den. A jak se to proleželo byla to ňamka. Použila jsem krůtí prsa, které manžel moc nemusí, ale tohle mu chutnalo. Kdybych mu neřekla, že jsou to krůtí prsa, tak by to nepoznal. :-D

  3. bubli nator   15.11.2009 | 17:57 | reagovat | závadný

    hodne dobry

  4. Lenka Kovářová   22.01.2009 | 16:48 | reagovat | závadný

    Necekane dobre. Davam 1

  5. Anonym   17.02.2008 | 13:46 | reagovat | závadný

    vynikající!!!udělala jsem to z kachního masa a je to skvělé!! Prolnutí chutí/karamel,koření,víno/ je nedostižné!!!

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty? Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty?
BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat? BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat?
Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web