Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníRecepty
Ingredience
Obtížnost
Čas přípravy
celkem 23616 receptů
Autor:
Krůtí ragú se zeleninou
30 minut
Středně obtížné
|
Krůtí stehna
(1 kg) |
800 g |
|
Cibule
velké |
3 ks |
| Cukr krystal | 2 lžíce |
| Rajčatový protlak | 4 lžíce |
| Sůl | |
| Pepř | |
| Bobkový list | 3 ks |
| Tymián | |
| Mrkev | 2 ks |
| Petržel | 1 ks |
| Celer | 1 ks |
|
Žampiony
příp. malá konzerva |
8 ks |
| Červené víno | 2 dl |
| Hrášek | 1 plechovka |
Postup přípravy receptu:
V hrnci na několika kapkách oleje zkaramelizujeme krystalový cukr, na cukr vložíme cibule rozkrájené na čtvrtky, promícháme a přidáme rajčatový protlak, podusíme. Přidáme sůl, pepř, bobkový list, tymián. Zalijeme troškou vody, necháme přejít varem a přidáme maso pokrájené na kostky. Uvaříme skoro do měkka, přidáme mrkev, petržel, celer (vše pokrájené na špalíky). Zalijeme opět troškou vody a dusíme úplně do měkka. Přidáme žampiony, zalijeme červeným vínem, ješte dochutíme (sůl, koření). Hrášek přidáme až těsně před dokončením.
Podáváme s bílým chlebem nebo vařenými brambory.
moje poznámky
vytisknout recept
do nákupního seznamu
do mojí kuchařky
přidat fotografii
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
Hodnocení uživatelů: 1
(hodnoceno 2x)
hodne dobry
Necekane dobre. Davam 1
vynikající!!!udělala jsem to z kachního masa a je to skvělé!! Prolnutí chutí/karamel,koření,víno/ je nedostižné!!!
Ale nezapomněla, zkuste si recept přečíst až do konce.
pani zapoměla použít maso!