Autor:

Krůtí ragú se zeleninou

30 minut PT0H30M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Krůtí stehna
(1 kg)
800 g
Cibule
velké
3 ks
Cukr krystal 2 lžíce
Rajský protlak 4 lžíce
Sůl  
Pepř mletý  
Bobkový list 3 ks
Tymián  
Mrkev 2 ks
Petržel 1 ks
Celer 1 ks
Žampiony
příp. malá konzerva
8 ks
Červené víno 2 dl
Hrášek 1 plechovka

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

V hrnci na několika kapkách oleje zkaramelizujeme krystalový cukr, na cukr vložíme cibule rozkrájené na čtvrtky, promícháme a přidáme rajčatový protlak, podusíme. Přidáme sůl, pepř, bobkový list, tymián. Zalijeme troškou vody, necháme přejít varem a přidáme maso pokrájené na kostky. Uvaříme skoro do měkka, přidáme mrkev, petržel, celer (vše pokrájené na špalíky). Zalijeme opět troškou vody a dusíme úplně do měkka. Přidáme žampiony, zalijeme červeným vínem, ješte dochutíme (sůl, koření). Hrášek přidáme až těsně před dokončením.
Podáváme s bílým chlebem nebo vařenými brambory.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1
5 4 5 1
Kuře v bylinkové strouhance na kapustových listech Říjnová tabule může být veselejší - 4 barevné recepty pro vás Články z

Komentáře k receptu: Krůtí ragú se zeleninou

Komentáře

  1. Petra   24.04.2015 | 13:33 | reagovat |

    Vynikajici!!! Jen jsem stavu zahustila strouhanym pernikem, protoze mame radsi hustsi a podavala s bramborovou kasi. Opravdu jsme si pochutnali.

  2. spejsek   13.06.2013 | 18:38 | reagovat |

    Moc děkuji za recept. Dávám 1, noc nám chutnalo. Vařila jsem na druhý den. A jak se to proleželo byla to ňamka. Použila jsem krůtí prsa, které manžel moc nemusí, ale tohle mu chutnalo. Kdybych mu neřekla, že jsou to krůtí prsa, tak by to nepoznal. :-D

  3. bubli nator   15.11.2009 | 17:57 | reagovat |

    hodne dobry

  4. Lenka Kovářová   22.01.2009 | 16:48 | reagovat |

    Necekane dobre. Davam 1

  5. Anonym   17.02.2008 | 13:46 | reagovat |

    vynikající!!!udělala jsem to z kachního masa a je to skvělé!! Prolnutí chutí/karamel,koření,víno/ je nedostižné!!!

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první 7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první
Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět? Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět?
Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad! Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web