Autor:

Krém z růžičkové kapusty

40 minut PT0H40M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Růžičková kapusta 720 g
Cibule 1 ks
Řapíkatý celer
lístky na dokončení
250 g
Máslo 2 lžíce
Vývar
kukuřičný nebo zeleninový
1 l
Smetana
k podání
60 ml
Sůl  
Pepř mletý  
Muškátový květ  
Žampiony 4 ks
Krém z růžičkové kapusty

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Cibuli nakrájejte najemno. Kapustičky nakrájejte na čtvrtiny, celer na kousky. Část másla rozpusťte ve větším hrnci a zpěňte na něm cibuli. Přidejte kapustičky s celerem a opékejte je, dokud nezačnou zlátnout. Trochu celeru vyjměte a zeleninu zalijte vroucím vývarem asi 2 cm nad její úroveň. Vařte asi 15 minut doměkka. Část měkké zeleniny odeberte ještě před dovařením na ozdobu. Přidejte smetanu a rozmixujte dohladka. Dochuťte solí, pepřem a muškátovým květem. Nechte krátce projít varem. Mezitím odebranou zeleninu orestujte na troše másla dozlatova i s žampiony nakrájenými na plátky, nakonec promíchejte s celerovými lístky. Polévku podávejte ozdobenou opečenou zeleninou s houbami a s jehněčími špízy.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Fenyklové tartaletky s kozím sýrem Fenyklová revoluce Články z

Komentáře k receptu: Krém z růžičkové kapusty

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii
Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce! Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce!
Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy? Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web