Kapustové řízky (karbanátky) se sýrem

moje hodnocení:

4,8

hodnotilo: 50
neuvedeno
4
porce
neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks kapusta středně velká
    • 200
      g šunka nebo slanina, salám ...
    • 200
      g sýr dle chuti, nastrouhaný: Gouda, Ementál, Eidam, uzený, Niva...
    • 2
      ks vejce
    • sůl
    • pepř mletý
    • muškátový květ - není nutný
    • česnek nebo koření či bylinky dle chuti
    • 50
      g hladká mouka na zahuštění směsi, dle potřeby, cca
    • strouhanka na obalení
    • olej na smažení

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Kapustu uvaříme ve slané vodě doměkka, scedíme, necháme okapat a po vychladnutí ještě přebytečnou vodu vymačkáme. Pak kapustu pokrájíme nadrobno a dáme do mísy. Přidáme drobně pokrájenou uzeninu, strouhaný sýr, osolíme a ochutíme česnekem, kořením nebo bylinkami dle chuti. Vše dobře promícháme, zahustíme dle potřeby moukou (lze použít i strouhanku) a opět promícháme. Mokrou rukou tvoříme placičky, které obalíme ve strouhance a v rozpáleném oleji na nepřilnavé pánvi smažíme z obou stran dozlatova. Hotové odkládáme na ubrousek odsát přebytečný tuk.
2
Podáváme s bramborovou kaší nebo vařeným bramborem a domácí tatarkou či dipem.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Zizkova
    Zizkova |

    23. 12. 2016 08:40

    Skvele byly. Dekuji za nej recept na kapustove karbanatky.

  • Šárka
    Šárka |

    18. 9. 2016 11:48

    Super recept na bezva řízky. Ď.

  • Feixová
    Feixová |

    11. 7. 2016 14:42

    Lepší jsem nejedla. Odpadlo i rozčilování při rozpadávání karbanátků u smažení dík sýru, který všechno perfektně držel pohromadě. Prostě vynikající!!!!!!!!!!

  • borůvka
    borůvka |

    8. 6. 2016 05:31

    Já kupuju kapustu hluboce zmraženou a nevařím ji.. A jinak postupuji úplně stejně ! :-) :-P :-[ :-!

  • Anďa
    Anďa |

    18. 4. 2016 10:47

    A taky mi líp drželi pohromadě než když jsem je dělala minule :-))

  • Anďa
    Anďa |

    18. 4. 2016 10:45

    Výborný <3

  • Křížová
    Křížová |

    13. 4. 2016 21:40

    Vynikající.Kapustové karbanátky podle tohoto receptu musí chitnat opravdu všem.Ujistil mě o tom dnes i náš vybíravý vnouček.Děkuji vám.

  • Renata
    Renata |

    22. 11. 2015 14:35

    Dekuji za recept, byly vyborne a delala jsem je s kasi.

  • Káča
    Káča |

    7. 11. 2015 21:52

    Jo!!!!!!!!!!!!!Prostě senzace!!!!!!!!!!!!!!!!!!Kapustové karbanátky mi nikdy nedžely pohromadf ě a bylo to hrozný ale tyhjle jsou byli :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*

  • Leni
    Leni |

    14. 8. 2015 06:59

    NEJLEPŠÍ :-D :-D

  • zdeňka s.
    zdeňka s. |

    8. 4. 2015 17:08

    Dobrota.Měla jsem obavy co budou mužský říkat,ale zbytečné,všem chutnalo a moc.Akorát mě šokovalo,kolik dneska stojí kilo kapusty :-(

  • Makynka1987
    Makynka1987 |

    5. 4. 2015 13:31

    Mlaskačka jak hrom :-)

  • Lucka
    Lucka |

    17. 2. 2015 14:17

    Báječné :-P

  • K. Tichá
    K. Tichá |

    30. 9. 2014 15:03

    Sliny se mi sbíhaly už při smažení, karbanátky byly výborný.