Autor:

Kapří guláš s kořenovou zeleninou

Snadné
Ingredience
Kapří maso 800 g
Mletá sladká paprika 1 lžíce
Celer
-menší
1/2 ks
Mrkev
-vetší
1 ks
Petržel 1 ks
Česnek 2 stroužek
Rybí vývar
nebo zeleninový
1 l
Chlebová kůrka
- strouhaná,na zahuštění
 
Sůl
a pepř
 
Bobkový list 2 ks
Nové koření
3 -
4 ks
Kapří guláš s kořenovou zeleninou

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Pokrmy, Ze zeleniny, Rybí

Kapra zbavíme kůže a důkladně vykostíme, pokrájíme na kostky, které osolíme a opepříme. Celer, petržel a mrkev nastrouháme nahrubo, cibuli pokrájíme na kostičky. Na oleji osmažíme cibuli, přidáme zeleninu, promícháme, zaprášíme paprikou, krátce orestujeme. Směs pak zalijeme vývarem, přidáme nové koření a bobkový list a vaříme asi 20 minut, pak vmícháme nastrouhanou (rozmixovanou) kůrku dle potřeby (asi 2 lžíce).
Do připraveného základu vmícháme kapří maso a prolisovaný česnek, společně povaříme ještě asi 10-15 minut, dochutíme solí a pepřem.
Před podáváním vyjmeme nové koření a bobkový list, podáváme s chlebem.

* Zjemnit můžeme vmícháním zakysané smetany.

* Místo chlebové kůrky můžeme guláš ke konci vaření zahustit hladkou moukou rozmíchanou v trošce studené vody.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 17 x
1
4.82 17 5 1
Losos grilovaný na thajský způsob Skvělé recepty pro letní grilování - část II. Články z

Komentáře k receptu: Kapří guláš s kořenovou zeleninou

Komentáře

  1. Kačka   29.10.2015 | 15:12 | reagovat |

    Já nevím asi jsem to blbě ukuchtila ale je to to nejhorší jídlo co jsem kdy ochutnala :D

  2. Jaroslav Smolik   16.07.2015 | 17:02 | reagovat |

    Byla to delikatesa. Neni nad domaci poctivou ceskou kuchyn.

  3. Brabcová   24.10.2013 | 14:59 | reagovat |

    Skvělý recept, rychlý a chutný, děkuju vám.

  4. Alena Kumpánová   08.04.2013 | 19:41 | reagovat |

    Rychlý a chutný rybí recept, děkuji. :-)

  5. Olina Kučerová   17.08.2012 | 13:57 | reagovat |

    Na guláši jsme si velmi pochutnali a dokonce ho jedla i naše švagrová, která kapra odmítá sníst v jakékoli úpravě. Doporučuji.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Výraz v obličeji prozradí i to, co nechcete. Jak se v něm vyznat? Výraz v obličeji prozradí i to, co nechcete. Jak se v něm vyznat?
Trápí vás pupínky i v dospělosti? Víme, jak na to! Trápí vás pupínky i v dospělosti? Víme, jak na to!
Přivolejte si lásku pomocí karmy: Jak se naučit magický rituál Přivolejte si lásku pomocí karmy: Jak se naučit magický rituál
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web