Autor:

Kapří guláš s kořenovou zeleninou

Snadné
Ingredience
Kapří maso 800 g
Mletá sladká paprika 1 lžíce
Celer
-menší
1/2 ks
Mrkev
-vetší
1 ks
Petržel 1 ks
Česnek 2 stroužek
Rybí vývar
nebo zeleninový
1 l
Chlebová kůrka
- strouhaná,na zahuštění
 
Sůl
a pepř
 
Bobkový list 2 ks
Nové koření
3 -
4 ks
Kapří guláš s kořenovou zeleninou

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Pokrmy, Ze zeleniny, Rybí

Kapra zbavíme kůže a důkladně vykostíme, pokrájíme na kostky, které osolíme a opepříme. Celer, petržel a mrkev nastrouháme nahrubo, cibuli pokrájíme na kostičky. Na oleji osmažíme cibuli, přidáme zeleninu, promícháme, zaprášíme paprikou, krátce orestujeme. Směs pak zalijeme vývarem, přidáme nové koření a bobkový list a vaříme asi 20 minut, pak vmícháme nastrouhanou (rozmixovanou) kůrku dle potřeby (asi 2 lžíce).
Do připraveného základu vmícháme kapří maso a prolisovaný česnek, společně povaříme ještě asi 10-15 minut, dochutíme solí a pepřem.
Před podáváním vyjmeme nové koření a bobkový list, podáváme s chlebem.

* Zjemnit můžeme vmícháním zakysané smetany.

* Místo chlebové kůrky můžeme guláš ke konci vaření zahustit hladkou moukou rozmíchanou v trošce studené vody.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 17 x
1
4.82 17 5 1
Carbonnade à la Flamande Belgické speciality Články z

Komentáře k receptu: Kapří guláš s kořenovou zeleninou

Komentáře

  1. Kačka   29.10.2015 | 15:12 | reagovat |

    Já nevím asi jsem to blbě ukuchtila ale je to to nejhorší jídlo co jsem kdy ochutnala :D

  2. Jaroslav Smolik   16.07.2015 | 17:02 | reagovat |

    Byla to delikatesa. Neni nad domaci poctivou ceskou kuchyn.

  3. Brabcová   24.10.2013 | 14:59 | reagovat |

    Skvělý recept, rychlý a chutný, děkuju vám.

  4. Alena Kumpánová   08.04.2013 | 19:41 | reagovat |

    Rychlý a chutný rybí recept, děkuji. :-)

  5. Olina Kučerová   17.08.2012 | 13:57 | reagovat |

    Na guláši jsme si velmi pochutnali a dokonce ho jedla i naše švagrová, která kapra odmítá sníst v jakékoli úpravě. Doporučuji.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Někteří dospělí neumí trávit mléko! Čím ho ve stravě nahradit! Někteří dospělí neumí trávit mléko! Čím ho ve stravě nahradit!
Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů
Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství! Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web