Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníRecepty
Ingredience
Obtížnost
Čas přípravy
celkem 23616 receptů
Autor:
Kachní prsa s brusinkovou omáčkou
20 minut
Snadné
|
Kachní maso
prsa |
1 ks |
| Sušené brusinky | 100 g |
| Balzamikový ocet | 4 lžíce |
|
Červené víno
suché |
4 lžíce |
| Rybízový džem | 1 lžíce |
| Cukr - hnědý | 1 lžička |
Postup přípravy receptu:
Kachní prsa odřízněte od kosti a rozdělte na dvě filátka. maso zarovnejte a kůži propíchejte špejlí. Rozpalte pánev, maso položte kůží dolů a pečte čtyři minuty. Obraťte a pečte dalších asi pět minut. Dejte do teplé trouby asi na 10 minut. Maso pak nechte odpočívat zakryté v teple. Na pánev do výpeku pak vhoďte brusinky a přidejte víno, balzamikový ocet, džem a trochu cukru a vše chvíli povařte. Maso nakrájejte na plátky, okořeňte a přelijte omáčkou.
Zkuste: Skvělou přílohou jsou bramborové gnocchi, jsou chuťově neutrální a krásně vážou omáčku. Maso na teple ještě pustí šťávu, tak ji nezapomeňte přilít do omáčky.
moje poznámky
vytisknout recept
do nákupního seznamu
do mojí kuchařky
přidat fotografii
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
Hodnocení uživatelů: 0
(hodnoceno 0x)
a co sůl?