Autor:

Italská ciambella

40 minut PT0H40M
Snadné
Ingredience
Vejce 3 ks
Bílý jogurt 1 kelímek
Cukr krupice 1,5 kelímek
Olej 1 kelímek
Kukuřičný škrob 1 kelímek
Citronová kůra  
Citronová šťáva  
Vanilkový cukr 1 balíček
Mleté mandle 2 lžíce
Máslo
na vymazání plechu
 
Hladká mouka
na vysypání plechu
 

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky

Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme s cukrem, vanilkovým cukrem a jogurtem, přidáme olej, citronovou kůru a šťávu z půlky citronu a bramborový škrob a pomleté mandle (ty nemusí být nebo lze použít pomleté lískové nebo vlašské ořechy). Nakonec opatrně vmícháme sníh bílků, který přidáváme po třetinách. Vlijeme do bábovkové nebo dortové formy (ciambella znamená kruh, forma by teda měla být kulatá, ale dá se samozřejmě použít i čtvercový, spíš menší plech) a pečeme ve vyhřáté troubě cca 30-40 minut - zkoušíme špejlí. Po upečení posypeme moučkovým cukrem.

Poznámka: Těsto příliš nenaskočí, není v něm prášek do pečiva, ani soda, ale díky bílkům je hezky nadýchané, buchta je vláčná a skutečně moc dobrá a přitom jednoduchá. A protože v ní není mouka, je vhodná i pro celiaky.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Cizrnová polévka s citronovou kůrou a ricottou Sváteční menu pro přátele po italsku Články z

Komentáře k receptu: Italská ciambella

Komentáře

  1. Monika   04.03.2016 | 12:51 | reagovat | závadný

    Myslíte opravdu škrob a ne kukuřičnou mouku?

  2. Monika   04.03.2016 | 12:47 | reagovat | závadný

    A jak velký je to kelímek?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Pacientů s HIV stále přibývá: V Praze hrozí epidemie! Jak se nemoci vyhnout? Pacientů s HIV stále přibývá: V Praze hrozí epidemie! Jak se nemoci vyhnout?
Vánoce podle feng šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda Vánoce podle feng šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda
Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům! Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web