Hrášková polévka od Vaška

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 3
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Vaclav Strnad

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 300
      g hrášek
    • 150
      g anglická slanina
    • 1
      l vepřový vývar
    • 3
      lžíce sádlo
    • 1
      balení smetana
    • toastový chléb na krutony
    • 2
      ks brambory
    • 1
      ks cibule
    • 2
      stroužek česnek
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Rozpustíme sádlo na pánvi, přidáme cibuly, smažíme dozlatova. Mezitím nakrajíme část slaniny a přidáme do panve, chvilku restujeme.
2
Přidáme hrášek, nakrájené brambory, nakonec přidáme česnek a pepř.
3
Kuřecí vývar dáme do hrnce. Obsah pánve přelijeme do hrnce s vývarem a necháme 15-20 minut vařit.
4
Mezitím si připravíme slaninové lupínky - umístíme slaninu na rošt a dáme na 5 minut do trouby.
5
Uvařenou polévku rozmixujeme mixérem. Přidáme smetanu na zjemnění a dáme znovu na chvíli na plotnu.
6
Na pánvi si připravíme krutony - osmahneme nakrájený toustový chléb.
7
Na závět polévku dosolíme a ozdobíme slaninou.
Zařazení: Polévky
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • kachnis25
    kachnis25 |

    4. 7. 2012 14:48

    Výborná a rychlá polévka i bez slaniny a smetany. A taky jsem místo sádla dala máslo. :-P

  • Polinka
    Polinka |

    5. 7. 2011 12:49

    Výborná, palec nahoru!

  • Misa
    Misa |

    13. 3. 2011 22:03

    Slaninove lupinky se daji dobre udelat i v mikrovlnce. Jinak polevka byla velice chutna. :-)

  • hrudie1
    hrudie1 |

    29. 12. 2010 18:16

    Polévka byla výborná, ale pro úplně dobrý pocit z ní bych opravila ypsilon ve slově cibuly :-))