Autor:

Hovězí vývar s vejcem a sýrem

Snadné
Ingredience
Hovězí oháňka 500 g
Mrkev 2 ks
Petržel 1 ks
Celer 1 ks
Cibule 1 ks
Sýr 100 g
Pepř mletý
kuličky
4 ks
Nové koření
kuličky
2 ks
Hřebíček 1 ks
Sůl  
Polévkové koření  
Petrželka
sekaná
2 lžíce
Ocet 1 lžíce
Vejce 4 ks
Hovězí vývar s vejcem a sýrem

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Maso očistíme, omyjeme a vložíme do studené vody. Přidáme očištěnou zeleninu, cibuli, koření, mírně osolíme a přivedeme k varu. Poté teplotu zmírníme a zvolna vaříme asi hodinu. Půl litru vody svaříme se lžící octa. Vejce vyklepeneme na naběračku, opatrně vložíme do vroucí vody a vaříme asi 2 minuty. Uvařená vejce vyjmeme a vložíme do šálků nebo talířů, ve kterých budeme vývar podávat. Vývar přecedíme, dochutíme polévkovým kořením a nalijeme do talířů na vejce. Posypeme strouhaným sýrem a nasekanou petrželkou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
3
3 2 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 3 (hodnoceno 2x)
Reklama
Vorarlbersko Vorarlbersko - recepty a speciality rakouské kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Hovězí vývar s vejcem a sýrem

Komentáře

  1. Di   11.10.2006 | 7:43 | reagovat | závadný

    Samozřejmě lze, a to jakýmkoliv masem vhodným na polévku (hrudí, žebro). Z oháňky, kterou příliš často na pultu neuvidíte, je prý polévka nejlepší.

  2. Marketa   11.10.2006 | 4:08 | reagovat | závadný

    Lze hovezi ohanku nahradit jinou casti hoveziho masa?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Pacientů s HIV stále přibývá: V Praze hrozí epidemie! Jak se nemoci vyhnout? Pacientů s HIV stále přibývá: V Praze hrozí epidemie! Jak se nemoci vyhnout?
Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda
Co se zásnubním prstenem, když ze svatby sejde? Co se zásnubním prstenem, když ze svatby sejde?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web