Autor:

Panenky v parmském kabátku s batátovými chipsy

50 minut PT0H50M
Střední
Porce: 2
Ingredience
Vepřové maso
panenka
1 ks
Parmská šunka 4 plátek
Batáty
malé
2 plátek
Žampiony
pokrájené na plátky
4 ks
Olivový olej  
Sůl  
Pepř mletý  
Panenky v parmském kabátku s batátovými chipsy

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Nejdříve si připravte chipsy. Batáty dobře očistěte kartáčkem, osušte a nakrájejte na tenké plátky. Dejte na tukem potřený plech, zakápněte olivovým olejem a osolte. Ve vyhřáté troubě pečte při 180 °C asi 30 minut. V polovině pečení chipsy otočte. Panenku očistěte a seřízněte oba konce, aby vznikl úhledný váleček.

Plátky parmské šunky položte vedle sebe, aby se asi z jedné čtvrtiny překrývaly a měly na šířku stejný rozměr panenku a zabalte. Dejte na rozpálenou pánev tou stranou, kde šunkové plátky končí. Opékejte z každé strany asi 4 minuty. Nezapomeňte maso opéct seshora i zespodu. Při otáčení si pomáhejte dřevěnou obracečkou a panenku si přidržte druhou rukou. Nakonec přihoďte žampiony a ještě je lehce orestujte. Před krájením nechte panenku chvilku odpočinout.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 3x)
Haná Tradiční gurmánské speciality z Hané Články z

Komentáře k receptu: Panenky v parmském kabátku s batátovými chipsy

Komentáře

  1. ČernáLuna   28.09.2014 | 16:28 | reagovat | závadný

    Tento recept je naprosto vynikající a všem ho doporučuji. Panenka je chuťově velni zajímavá a neobvyklá a batáty jsem si úplně zamilovala.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Krysy zazáří v práci a Koňům splní partner tajné přání Horoskop na další týden: Krysy zazáří v práci a Koňům splní partner tajné přání
Nahá jóga: Podívejte se na dechberoucí fotografie! Nahá jóga: Podívejte se na dechberoucí fotografie!
Jeden lék, mnoho podob: Kdy užít pilulku, kdy sirup a kdy třeba čípek? Jeden lék, mnoho podob: Kdy užít pilulku, kdy sirup a kdy třeba čípek?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web