Autor:

Gratinované telecí řízky

Střední
Ingredience
Telecí kýta 6 plátek
Rostlinný olej 20 g
Sůl 1 špetka
Šunka 6 plátek
Eidam sýr 120 g
Máslo 50 g
Vejce 3 ks
Žampiony
čerstvé
100 g
Hladká mouka 15 g
Vepřový vývar 1/4 l
Worcestrová omáčka 1 lžička
Gratinované telecí řízky

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Telecí

Žampiony pokrájené na plátky podusíme na másle, osolíme, zalijeme rozšlehanými vejci a umícháme řídkou pomazánku.

Telecí řízky nařízneme po obvodu na třech místech, naklepeme, osolíme, vložíme na pánvičku s rozehřátým olejem, opečeme po obou stranách a přeložíme do pekáčku. Olej z pánvičky slijeme, přidáme máslo rozetřené s moukou, po rozehřátí zalijeme vývarem, okořeníme worchestrem a za stálého míchání odvaříme připečenou šťávu. Řízky potřeme míchanými vejci, poklademe plátky šunky, posypeme strouhaným sýrem a zapečeme pod grilem nebo v hodně vyhřáté troubě, až se sýr roztaví. Sýr potřeme zbylým máslem, na talířích podlijeme šťávou a doplníme vařenými brambory.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
4
2 1 5 1
Bochníček plněný uzeným masem (k pivu) Domácí pečení pro každou příležitost Články z

Komentáře k receptu: Gratinované telecí řízky

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit 10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit
Nejlepší mazanec: 5 receptů, podle kterých ho zvládne každý Nejlepší mazanec: 5 receptů, podle kterých ho zvládne každý
Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy! Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web