Autor:

Frikadelky s letní zeleninou

Snadné
Ingredience
Červená paprika 125 g
Zelená paprika 125 g
Rajčata
(Malé - Sherry)
500 g
Cibule
(Velké)
8 ks
Máslo 2 lžíce
Sůl 1 špetka
Pepř mletý 1 špetka
Mleté maso - hovězí 375 g
Vejce 1 ks
Strouhanka 1 lžíce
Paprika - sladká 1 ks
Frikadelky s letní zeleninou

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Mleté

Papriky rozpůlíme, očistíme od jadérek, omyjeme je a nakrájíme na kousky. Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme slupku a dužninu rozčtvrtíme. Oloupeme cibule. Sedm jich nakrájíme na tenké plátky a rozdělíme na kroužky, poslední drobně nasekáme. Kroužky cibule necháme mírně zesklovatět na lžíci másla. K cibuli přisypeme papriky a polovinu pokrájených rajčat. Zeleninu pikantně osolíme a opepříme. Dusíme pod poklicí asi 20 minut. Mezitíme dáme do mísy mleté maso s vejcem, strouhankou a nasekanou cibulkou. Důkladně prohněteme a ochutíme solí, pepřem a sladkou paprikou. Navlhčenýma rukama vytvarujeme úhledné malé frikadelky. V pánvi rozpustíme zbývající máslo a maso na něm po obou stranách opečeme. Zbylá syrová rajčata vmícháme do vydušené zeleninové směsi a prohřejeme, ale nevaříme. Frikadelky podáváme spolu se zeleninou, případně doplněné vařenými bramborami.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1
Sushi umaraki (California Roll) Japonské sushi krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Frikadelky s letní zeleninou

Komentáře

  1. jitka soukupova   14.11.2006 | 0:19 | reagovat |

    je to vynikajici recept a se zeleninou i zdravi..rozhodne doporucuji

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Domácí koblihy: Jsou nadýchané a hříšně dobré! Domácí koblihy: Jsou nadýchané a hříšně dobré!
Jaké cvičení se pro vás hodí? Raci by měli běhat, Střelci tančit a Býci boxovat Jaké cvičení se pro vás hodí? Raci by měli běhat, Střelci tančit a Býci boxovat
Petra Vacka věšeli na háky za kůži na zádech! Proč? Petra Vacka věšeli na háky za kůži na zádech! Proč?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web