Autor:

Frikadelky s letní zeleninou

Snadné
Ingredience
Červená paprika 125 g
Zelená paprika 125 g
Rajčata
(Malé - Sherry)
500 g
Cibule
(Velké)
8 ks
Máslo 2 lžíce
Sůl 1 špetka
Pepř mletý 1 špetka
Mleté maso - hovězí 375 g
Vejce 1 ks
Strouhanka 1 lžíce
Paprika - sladká 1 ks
Frikadelky s letní zeleninou

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Mleté

Papriky rozpůlíme, očistíme od jadérek, omyjeme je a nakrájíme na kousky. Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme slupku a dužninu rozčtvrtíme. Oloupeme cibule. Sedm jich nakrájíme na tenké plátky a rozdělíme na kroužky, poslední drobně nasekáme. Kroužky cibule necháme mírně zesklovatět na lžíci másla. K cibuli přisypeme papriky a polovinu pokrájených rajčat. Zeleninu pikantně osolíme a opepříme. Dusíme pod poklicí asi 20 minut. Mezitíme dáme do mísy mleté maso s vejcem, strouhankou a nasekanou cibulkou. Důkladně prohněteme a ochutíme solí, pepřem a sladkou paprikou. Navlhčenýma rukama vytvarujeme úhledné malé frikadelky. V pánvi rozpustíme zbývající máslo a maso na něm po obou stranách opečeme. Zbylá syrová rajčata vmícháme do vydušené zeleninové směsi a prohřejeme, ale nevaříme. Frikadelky podáváme spolu se zeleninou, případně doplněné vařenými bramborami.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1
Grilované krevety s česnekem Krevety, kalamáry, chobotnice a jiné mořské plody Články z

Komentáře k receptu: Frikadelky s letní zeleninou

Komentáře

  1. jitka soukupova   14.11.2006 | 0:19 | reagovat |

    je to vynikajici recept a se zeleninou i zdravi..rozhodne doporucuji

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii
Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce! Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce!
Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy? Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web