Fish chowder (americká rybí polévka)

Hodnocení:

Moje:

30 minut
4
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 4
      ks filety čtverečky
    • 2
      ks brambory větší
    • 300
      ml drůbeží vývar nebo zeleninový
    • 1
      ks cibule střední
    • 2
      lžíce máslo
    • 2
      kelímek sladká smetana (250ml) nebo mléko - půl na půl
    • pepř mletý
    • sůl
    • paprika - sladká
    • muškátový květ místo papriky

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Filet nakrájíme nebo rozdrobíme v hrnci s vývarem, zasypeme brambory nakrájenými na malé kostičky a kořením. Vaříme, až jsou brambory měkké, ale ne rozvařené. Mezitím zesklovatíme jemně posekanou cibuli na másle, přidáme trochu hladké mouky a vytvoříme cibulovou jíšku. Dáme do hrnce s již měkkými brambory, zamícháme a přiléváme pomalu smetanu či mléko. Stále mícháme, až se polévka zahustí a má konzistenci řidší omáčky. Polévku můžeme posypat čerstvým černým pepřem z mlýnku.
2
Dobrou přílohou jsou chlebíčky z veky posypané sýrem a zapečené. Jídlo je syté, stačí jako samostatná večeře.
Zařazení: Maso Polévky Rybí

Komentáře k receptu

  • red north face denali hoodie for women
    red north face denali hoodie for women |

    26. 8. 2013 09:07

    I appreciate your wise words. I love a good toe bruising now and then. Am I being a mother? Or am I beng a producer? OUCH!! Thank you! red north face denali hoodie for women http://www.edmguateweb.com/north-face-denali-hoodie-women-loganberry-red-outlet-66.html

  • Pastis Petite
    Pastis Petite |

    22. 9. 2007 09:15

    Paní Daniello, napište mi svůj email na : emulse@atlas.cz a já Vám pošlu ten recept na shrimp chowder. S pozdravem Pastis

  • Daniella O.
    Daniella O. |

    14. 9. 2007 16:12

    Pani Pastis Petite, moc Vas prosim, muzete zverejnit recept na polevku shrimp chowder nebo mi poslat recept mailem? Jsem v Severni Karoline a casto varim clam chowder, ale z krevet jsem ji jeste nikdy ani nejedla. Mate pravdu ze cerstvy seafood je s mrazenym k neporovnani, ale Vasi polevce ani ta mrazena fileta nemuze ubrat na chutnosti!!! Proste ta Vase improvizace vysla na jednicku s *

  • Patis Petis (McNeil)
    Patis Petis (McNeil) |

    12. 9. 2007 12:19

    Paní Daniello, žila jsem dlouho u Bostonu a tak jsem byla zvyklá na shrimp chowder, ale to se tady v České republice nedostane a když, tak je to nad naše finanční možnosti. Proto jsem zvolila tenhle postup a raději bych tam viděla i čerstvou cod fish než tu mraženou. Zdravím do USA!

  • Daniella O.
    Daniella O. |

    11. 9. 2007 19:33

    Jeje, recept na moji oblibenou polevku!!! Take jsem za velkou louzi a tuto polevku znam. Je vyborna.....