Autor:

Fantastická krkovička

Střední
Ingredience
Vepřová krkovice
Červená cibule
středně velké
Tymián  
Šalvěj  
Olivový olej  
Slanina
na každý plát masa - 2 plátky
 
Česnek 3 stroužek
Marináda
Morca-Della 1/2 ks
Hořčice 2 lžíce
Francouzská hořčice 1 lžička
Olivový olej
trochu
 
Česnek
3-4
Tzaziki  
Sojová omáčka
trochu
 
Vegeta  
Pepř mletý  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Do pekáče nalejeme trošku olivového oleje, přidáme na měsíčky nakrájenou cibuli, lístky šalvěje a tymiánu. Maso naklepeme, potřeme marinádou z obou stran, vložíme na cibuli. Česnek nakrájíme na silnější plátky a vždy 1 stroužek rozložíme na maso. Přikryjeme slaninou a necháme alespoň hodinu odležet. Před pečením podlejeme sklenicí vody, přiklopíme poklicí a pečeme při 175 °C (elektrická trouba) přiklopené hodinu, druhou hodinu už necháme péct bez pokličky, ať se upeče do křupava.
Marináda: morca delu, hořčici, olivový olej, sójovou omáčku, prolisovaný česnek a všechno ostatní koření smícháme. Pokud bude málo slaná přisolíme, ale pozor nepřehánět, protože navrch přijde slanina.
Příloha: doporučuji předem uvařené nové brambory ve slupce upečené v troubě - okořeněné, osolené a pocákané olivovým olejem, ale myslím, že i bramborovou kaší se nedá nic pokazit.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
4
2 1 5 1
Steak Chateaubriand Maso k obědu (nejen) pro muže Články z

Komentáře k receptu: Fantastická krkovička

Komentáře

  1. Daniela Kosibova   19.06.2006 | 10:05 | reagovat |

    morca dela - zmes na spagety (paradajkovy pretlak, soja, kusky brav.masa)

  2. Martina N   19.06.2006 | 9:49 | reagovat |

    Morca-della je zmes na špagety v konzerve ak myslí autorka to isté ako ja

  3. Kuchařka on-line   19.06.2006 | 9:18 | reagovat |

    Prosím autorku o upřesnění co je "morca dela". Děkuji.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

9 největších mýtů o manželství: Nevěřte jim a budete šťastní! 9 největších mýtů o manželství: Nevěřte jim a budete šťastní!
Anna Štumpf začala běhat v těhotenství. Doktor se jí to snažil rozmluvit Anna Štumpf začala běhat v těhotenství. Doktor se jí to snažil rozmluvit
Keira Knightley slaví narozeniny. S kým vším randila? Keira Knightley slaví narozeniny. S kým vším randila?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web