Džuveč v tlakovém hrnci

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      kg vepřový bůček
    • 1
      ks cibule
    • 3
      ks rajčata
    • 2
      ks paprika
    • 1
      ks mrkev
    • 3
      ks brambory
    • rýže
    • rajský protlak
    • sůl
    • nové koření
    • pepř celý
    • bobkový list
    • 3
      stroužek česnek vaříme-li pro děti, vynecháme
    • pepř mletý event. mletý pepř, pro dospělé možno přidat feferonku

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Vyškvaříme tučné z bůčku, na sádle zpěníme cibuli. Přidáme zbylý bůček nakrájený na kostky a osmažíme. Dále přidáme nakrájenou mrkev, rajčata, papriky a brambory. Společně chvíli podusíme (cca 5 minut).
2
Potom přidáme celý rajský protlak, šálek rýže a zalijeme dvěma šálky vody. Dusíme 7 minut. Tento džuveč je dobrý i ohřívaný (ale i studený).
Zařazení: Maso

Komentáře k receptu

  • Jana Wernischova
    Jana Wernischova |

    30. 11. 2005 12:37

    Začněte v tlakovém hrnci hned od začátku - za prvé si tak šetříte nádobí a za druhé vám v žádném dalším hrnci nezůstanou zbytky šťávičky apod. Nejprve dejte pokličku papiňáku úplně stranou, na podušení je jen lehce přiklopte a teprve po přidání protlaku, rýže atd. uzavřete pořádně. Není to můj recept, ale takhle bych to vařila já.

  • Jitka Malinová
    Jitka Malinová |

    30. 11. 2005 11:37

    Prosím poraďte mi, ve které fázi se to dává do tlakového hrnce? Z popsaného postupu jsem to nějak nepochopila.